이 gaulettes 조리법, 일컬어 gullets는, 벨기에 관계를 가진 많은 지역 사회에있는 마음에 드는 크리스마스 섬세함입니다. 어린 시절에, 필수 불가결 한 뻣뻣한 반죽으로 밀가루의 남은 부분을 휘젓는 데 필요한 팔꿈치 기름을 넣을 때까지 아무런 휴가도 없었습니다. 결과? Heartwarmingly 향기로운, 질기 와플 쿠키 바닐라와 무거운 갈색 설탕 노트 가득. 껍질을 벗기는 사람은 처음 3 일 안에 더 칙칙하고 풍성 해지면서 잘 먹습니다.
Cook 's note : 그들은 꽤 멋져 보이지만, 와플 아이언 (waffle iron ) 이상의 특별한 장비는 필요하지 않습니다. 벨기에 와플 철 또는 거칠게 빻은 철류도 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 버터 (연화)
- 3 컵
- 연한 갈색 설탕
- 계란 6 개
- 순수한 1 큰 술
- 바닐라 추출물
- 선택 사항 : 1 티스푼 아몬드 추출물 (또는 검은 호두 추출물)
- 밀가루 7 컵 (다용도)
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 중간 속도의 믹서를 사용하여 혼합물이 푹신 푹푹 할 때까지 버터, 갈색 설탕, 달걀 및 향료 추출물을 크림으로 만드십시오.
- 믹서 속도를 줄이고 반죽이 완전히 혼합 될 때까지 건조한 성분을 저어줍니다.
- 중간 열에 프랑스 벨기에 와플 아이언을 예열하십시오. 예열 된 철분의 각 섹션에 1 인치 공 반죽을 넣고 양쪽에 약 45 초 동안 중간 열 가열기를 구우십시오.
- 낟알은 황금 갈색으로 변합니다. 그들이 철사 선반에 완전하게 냉각하는 것을 허용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 112 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 45 mg |
| 나트륨 | 45 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |