이것은 마늘과 파르 메산 치즈로 맛을내는 전체 곡물 노아를 위한 쉬운 채식 요리법입니다. 이것이 아주 기본적인 조리법이지만, 튀긴 두부를 넣거나 다른 채식주의자를 추가하여 바꿀 수 있습니다. 이 노아 조리법의 채식주의 버전을 위해, 우리는 파르 메산 치즈 대신 영양 효모에 키노아를 넣고 버터 대신 올리브 오일을 사용했습니다.
파마산 마늘 퀴 노아는 자체 식사만으로 충분하지는 않지만 좋은 출발점입니다. 우리는 구운 두부 또는 야채 반찬과 함께, 아니면 간단한 채식 볶음과 함께 어울릴 것이라고 생각합니다.
글루텐이 필요 없나요? 버터, 양파, 마늘, 키노아 및 파르 메산 치즈를 포함한 다른 모든 성분은 밀을 피하는 모든 사람들에게 글루텐이없고 안전합니다. 글루텐이 함유되지 않은 채소 수프를 꼭 사용하십시오. 라벨을 읽고 글루텐이없는 라벨이 붙은 야채 국물을 찾으십시오. 또는 집에서 직접 만드십시오 .
필요한 것
- 1 큰술. 버터 (또는 비건 마가린이나 올리브 오일을 채식주의자가되기를 원한다면)
- 1 작은 노란 양파, 작은 diced
- 마늘 3 ~ 4 정향, 다진
- 2 컵
- 야채 국물
- 1 컵 생 쌀된 퀴 노아
- 1/4 tsp. 소금 또는 맛 (바다 소금 또는 정결 한 소금은 항상 최상)
- 1/4 컵의 파르 메산 치즈 (또는 완전 채식으로 만드는 영양 효모)
그것을 만드는 방법
- 첫째로, 중형 팬에서, 양파가 다만 부드럽게 돌기 시작할 때까지 대략 3 5 분 동안 중간 높은 열에 버터 또는 올리브 기름에있는 diced 양파 그리고 다진 마늘을 대략 saute. 열을 중간 정도로 낮추십시오.
- 다음으로 야채 국물과 노아를 첨가하십시오. 냄비를 덮고 액체가 대부분 흡수되고 퀴 노아가 약 15 분 조리 될 때까지 끓인다.
- 팬을 열에서 꺼내고 퀴 노아를 포크로 부드럽게 섞거나 "보풀"하여 과도한 수분을 완전히 분산시킵니다.
- 소금에 절인 노니를 가볍게 쳐서 파르 메산 치즈를 넣고 섞어서 파르 메산 치즈를 녹일 수 있도록합니다. 채식주의 버전의 경우 파르 메산 치즈 대신 영양 효모를 섞으십시오.
더 쉬운 quinoa 요리법을 찾으려면 아래로 스크롤하십시오.
영양 정보 (칼로리 카운트), 1 회 제공량 :
칼로리 : 318, 지방에서 칼로리 : 95
% 일별 값 :
총 지방 : 10.6g, 16 %
포화 지방 : 4.5g, 23 %
콜레스테롤 : 18mg, 6 %
총 탄수화물 : 40.5g, 13 %
식이 섬유 : 4.4g, 18 %
단백질 : 14.9g
비타민 A 3 %, 비타민 C 4 %, 칼슘 14 %, 철 17 %
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 230 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 725 mg |
| 탄수화물 | 42 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 9 g |