이 채식주의 렌즈 콩 스프 레시피는 수년간 내 가족의 필수 요소였습니다. 저렴하고 쉽게 만들 수 있습니다, 당신은 다시이 제조법에 다시 올거야.
필요한 것
- 올리브 오일 3 개
- 다진 양파 2 컵
- 다진 샐리 2 줄기
- 잘게 잘게 잘린 3 개의 큰 다진 마늘
- 1 t.
- 커민
- 1 t. 말린 바질
- 1/4 t. 소금, 더하기 맛
- 1 컵 껍질을 벗기다 당근 다진 (나는 julienne 광산과 찹)
- 14 온스가 토마토를 부술 수 있습니다.
- 저 나트륨 야채 찌꺼기 6 컵
- 물 2 컵
- 녹색 렌즈 콩 2 컵 마른
- 맛을 내기 위해 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 큰 주식 냄비에 올리브 오일을 중간 정도의 고온으로 가열하여 양파, 마늘, 샐러리를 한 번 더 뜨겁게합니다. 약동하고, 양파가 향기롭고 부드러울 때까지, 대략 4-6 분 요리하십시오.
- 커민, 말린 바질, 소금을 넣고 2 분 동안 더 요리하고 끊임없이 저어주세요.
- 당근, 깔린 토마토, 야채 국물 , 물, 렌즈 콩을 넣으십시오.
- 종기가 생기면 열을 줄이고 45 분에서 1 시간 동안 또는 렌즈 콩과 당근이 부드러워 질 때까지 끓인다.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 뜨거운 것을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 259 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 645 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 16 g |