이 요리법에는 3 중 팁 스테이크 또는 로스트를 사용하고 그에 따라 조리 시간을 조정하십시오. 이 매리 네이드에서 아시아에서 영감을 얻은 풍미가 어떤 행사에도 위대한 스테이크 입니다. 여분의 소스에 관심이 있으시면 마리 네이드 제조법을 두 배로 만드십시오. 이에 대한 자세한 내용은 지침을 참조하십시오. 밥, 찜 또는 구운 채소 또는 국수에 제공하십시오.
필요한 것
- 쇠고기 트리 - 팁 2 파운드
- 녹색 양파, 잘게 잘린 4-6 개
- 1 컵 / 240 mL 간장
- 3 큰 스푼 / 45 mL 참기름
- 갈색 설탕 3 큰술 / 45 mL
- 물 2 개 큰 스푼 / 30 ML
- 1 큰 술 / 30 mL 적포도주 식초
- 1 큰술 / 30 mL
- 생강 , 강판
- 다진 다진 마늘 4 개
- 1/4 티스푼 / 1.75 mL 흰색 후추
그것을 만드는 방법
1. 초과 지방의 쇠고기 3 각형을 다듬십시오. 참깨를 제외하고 다른 성분을 넣고 잘 섞는다. 다시 봉인 할 수있는 비닐 봉지에 쇠고기 삼중 팁을 놓고 마리 네드로 잘 코트하십시오. 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오 (6-12).
2. 그릴을 준비하십시오. 마리 네드에서 쇠고기 삼중 팁을 제거하고 가방에 남아있는 모든 마리 네이드 를 버립니다. 그을음의 두께와 선호하는 너비에 따라 약 25 ~ 30 분 동안 가끔 켜는 중불 이상의 그릴 쇠고기 삼중 팁.
3. 끝나면 그릴에서 꺼내어 5-10 분 정도 휴식을 취하십시오. 곡물을 조각하고, 참깨를 뿌리고 봉사하십시오.
4. 여분의 소스를 꼭 넣으려면 마리 네드 제조법을 두 배로하십시오. 매리 네이드로 절반을 사용하고 나머지 절반을 중간 스튜 냄비에 넣어 혼합물을 나눕니다. 이것은 당신의 서빙 소스가 될 것입니다. 혼합물을 1 분 동안 높은 끓어 오르기 쉬움에 가져 와서 낮추고 혼합물을 8-10 분 동안 끓인다. 레코딩이 없도록주의 깊게 관찰하십시오. 소스를 좀 더 달콤하게 만들고 싶다면 다른 스푼 또는 두 개를 소스에 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓인 다. 혼합물은 스푼의 뒷면을 코팅 할 수 있어야합니다. 더위에서 제거하고 측면에 봉사하거나 슬라이스 3 각형 팁의 맨 위에 붓는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 479 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 135 mg |
| 나트륨 | 2,611 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 50 그램 |