이 구운 닭 요리법은 달콤하지만 짠 맛과 향기로운 맛을 결합하여 간단하면서도 세련된 아시아 식 요리를 만들어냅니다. 신선한 생강 은 약간의 걷어차기를 주지만 참깨와 꿀은 부드러운 맛을냅니다.
생강을 작은 구멍이나 마이크로 평면을 사용하여 상자 강판에 뿌리거나 나뭇 가지를 사용해도됩니다.
미숙하지 않은 양념 된 쌀 식초를 사용하십시오. 원한다면 글루텐이없는 타 마리를 간장으로 대체 할 수도 있습니다.
잔유물을 소스로 사용할 수 있는지 여부에 대한 질문은 상당히 자주 발생합니다. 기술적 인 대답은 유해한 박테리아를 죽이기 위해 적어도 30 초 동안 끓여야 만 할 수 있습니다. 생 쌀된 치킨 주스.
그리고 나는 확실히 검소심에 대한 충동과 관련이 있지만, 더 좋은 생각은 마리 네이드의 여분의 배치를 만들어서 닭고기를 넣지 않고 서빙하기 전에 작은 스튜 냄비에 올려 놓는 것일 것입니다.
이렇게하기로 결정했다면 양파, 마늘, 생강을 약간의 식물성 기름으로 몇 분간 땀을 흘려 보냈다가 식초, 간장, 꿀, 참기름을 넣고 이전에 데우기 위해 잠깐 끓인 다. 피복재.
필요한 것
- 4 (각 4-6 oz) 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살
- 껍질을 벗기고 짓 눌린 3 개의 마늘 정향
- ½ 컵 간장
- 식초 ¼ 컵 조미료
- 벌꿀 2 큰술
- 신선한 생강 뿌리 1 큰술, 껍질을 벗기고 강판
- 잘게 썬 파 4 장 파
- 토스트 한 스푼 2 큰술
- 참기름
- 신선한 전체 실 란 트로 잎 2 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 토스트 참깨
그것을 만드는 방법
- 큰 플라스틱 지퍼 봉지에 간장 , 마늘, 식초, 꿀, 생강, 양파, 참기름과 참깨를 넣어 매리 네이드를 만듭니다. 닭 가슴살을 넣고 여분의 공기를 봉지에서 빼내어 봉하십시오. 3 ~ 4 시간 동안 냉장고로 옮겨 요리를 시작하기 20 분 전에 냉장고에서 꺼내십시오.
- 약간의 카놀라 요리 용 스프레이로 스프레이로 그릴 또는 그릴 팬을 준비한 후 매우 뜨거워 지십시오.
- 마리 네이드에서 닭고기를 제거하십시오. 부드럽고 완전히 익을 때까지 옆에서 3 ~ 4 분 정도 굽거나 그릴로 구워냅니다. 고수풀 잎으로 장식하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 276 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 36 mg |
| 나트륨 | 1,914 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 17 g |