애피타이저는 미국 요리의 핵심 부분이며, 한국 요리에서는 그다지 중요하지는 않습니다. 한국어로 김치 준 (kimchi jun)으로 알려진이 팬케이크의 가장 큰 장점은 한국 음식이나 아시아 음식에 대한 간식, 전채 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있다는 점입니다.
한국인 또는 한인 가정에 살면 김치가 남는 경우도 있습니다.이 요리는 아주 쉽습니다. 대부분의 한국 조리법 및 요리와 마찬가지로 다른 야채, 고기 또는 해산물을 추가하여 김치 팬케익을 자신의 취향에 맞게 조정할 수 있습니다. 따라서 전형적인 미국식 또는 서양식 요리법을 사용하고 음식이 매우 매운 것을 좋아하지 않는다면 요리에 따라 계절을 정하십시오. 매운 음식을 좋아한다면 양념을 많이하십시오.
김치는 나파 배추, 무우 등 발효 야채로 만들어져 건강에 도움이됩니다. 한국 및 아시아의 식료품 점에서 준비된 타자를 요리에 사용하려면 조리법의 맨 아래에있는 메모의 지시 사항을 무시하지 않는 것이 중요합니다.
필요한 것
- 밀가루 2 컵
- 계란 2 개 (구타)
- 1 1/2 컵 물
- 1 컵에서 2 컵
- 김치 (배추 김치, 팬케이크가 얼마나 매운하고 바삭 바삭한 지에 따라 다름)
- 소금 1 작은 술
그것을 만드는 방법
- 김치 팬케이크 만들기를 시작하려면 모든 재료를 섞어서 약 10 분 동안 섞어 놓아야합니다. 다음으로 요리하기 전에 혼합물의 농도를 확인하십시오. 배터는 미국 팬케이크 배터보다는 조금 더 runnier이어야한다 그래서 pa 준은 빨리 그리고 균등하게 요리한다.
- 중불로 소테 팬을 가열하고 얇은 기름 층으로 코팅하십시오.
- 얇은 층에 팬을 채우기 위해 배터를 따르십시오 (배터의 약 1/3이 일반 소테 팬을 채워야합니다).
- 3 분에서 4 분 동안 배터를 요리하고 바닥에 황금빛 갈색을 칠합니다.
- 주걱이나 접시의 도움으로 팬케이크를 뒤집어 라. 또는 팬케익을 공중에서 뒤집을 수도 있습니다. 필요한 경우 더 많은 오일을 추가하여 1 ~ 2 분 더 조리하여 팬케이크를 마칩니다.
- 간장 또는 매운 디핑 소스로 팬케이크를 제공하십시오. 매운 음식을 좋아하지 않는다면 후자는 건너 뜁니다.
* 아시아 식료품 점 한국인의 기성 팬케익 반죽을 사용하여 김치 준을 만들 수도 있습니다. 마른 믹스 1 컵에 ¾ 컵의 물을 넣고 원하는 야채를 추가하십시오.