고구마, 당근, 파스 닙 등의 겨울 야채와 뿌리 채소는이 단순하면서도 우아한 채식주의 자와 채식주의 자의 반찬을 만들어냅니다. 전통적인 글레이즈 당근 을 좋아한다면,이 윤기 나는 겨울 야채와 뿌리 채소를 좋아할 것입니다.
필요한 것
- 1/4 컵 메이플 시럽
- 디종 겨자 2 큰술
- 1/2 마늘 분말
- 올리브 오일 2 큰술
- 1/2 tsp 소금
- 1/4 tsp 고추
- 다진 고구마 2 개
- 1 1/2 컵 다진 당근
- 1 1/2 컵 다진 양파
그것을 만드는 방법
- 425도까지 오븐을 예열하십시오. 코트 parsnips, 감자와 당근 올리브 오일, 소금과 후추 베이킹 팬에.
- 오븐에서 15 분 동안 구운 다음 베이킹 시트를 제거하고 다시 털어냅니다. 모든 채소와 감자가 부드러워 질 때까지 15 분 더 요리하십시오.
- 작은 그릇에 메이플 시럽, 디종 머스타드 및 마늘 분말을 결합하십시오. 감자와 채소 위에 단풍 나무 혼합물을 떨어 뜨려 잘 섞습니다.
- 봉사하고 즐기십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 162 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 299 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 2 g |