이 감미롭고, 축축한 Sour Cream Coffee Cake는 초콜릿, 갈색 설탕과 계피 가루가 겹쳐져 있습니다. 지 오라 시모니 (Giora Shimoni)는 "시어머니의 많은 특기 중 하나"라고 말하면서 점수를 매기는 것만은 아닙니다. 브런치 또는 Yom Kippur 의 멋진 메뉴 를 빠뜨리거나 냄비 운 좋게 먹을 수있는 기회입니다.
미리의 조리법 테스트 참고 사항 및 팁 :
지시 된대로 토핑의 일부를 팬 바닥에 뿌리면 케이크를 깔끔하게 풀다가 까다롭게 만들었습니다. 케이크의 모양이 염려되는 경우 해당 레이어를 건너 뛰고 토 핑량을 약간 줄이는 것이 좋습니다.
케이크가 넘치지 않도록 큰 Bundt 팬 을 사용해야합니다. 붙지 않는 스프레이가 아닌 버터로 그리스를 선택하는 경우 종이 타월이나 과자 용 브러시로 틈에 들어가십시오. 구운 후에는 케이크를 더 쉽게 배출 할 수 있습니다.
Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨
필요한 것
- 초콜릿 계피 소용돌이 및 토핑의 경우 :
- 흑설탕 1 컵
- 1 개의 컵 소형 초콜렛 칩
- 계피 2 큰술
- 케이크 들어 :
- 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/8 티스푼
- 1 1/2 스틱 버터 (상온으로 부드럽게)
- 설탕 1 컵
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 사프 크림 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버터와 가루 반죽 팬, 또는 비 스틱 스프레이로 스프레이.
- 중간 사발에서는 갈색 설탕, 초콜릿 칩 및 계피를 함께 섞으십시오. 따로.
- 섞는 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 터십시오.
- 다른 큰 그릇에는 전기 맥주 또는 스탠드 믹서를 사용하여 버터와 설탕을 함께 섞으십시오. 계란과 바닐라를 넣고 매끄러운 때까지 치십시오.
- 3 개의 첨가물 각각에서, 가루와 사워 크림을 버터 - 설탕 혼합물에 첨가하는 것 사이에서 번갈아 가며 번갈아 가며 끓습니다. 매끄러운 때까지 계속 혼합하십시오. 타자는 매우 두껍습니다.
- 초콜렛 계피의 1/4을 번들 팬에 토핑하십시오.
- 반죽의 반을 반죽 팬에 스푼으로 푼다. 남은 토핑의 절반을 골고루 뿌린다. 나머지 반죽을 넣고 주걱으로 부드럽게 만드십시오. 토핑 혼합물의 나머지를 배터 위에 뿌리십시오.
- 45 분에서 50 분 동안 예열 된 오븐에서 굽거나 케이크가 가장자리 주위에 황금색이 될 때까지 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나옵니다.
- 커피 깡통에 그것의 팬에있는 케이크를 냉각하십시오.
- 케이크 접시 위에 케이크를 풀어 반전시키기 위해 케이크와 팬 사이에 오프셋 주걱을 달고 봉사 할 팬을 제거하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 524 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 153 mg |
| 나트륨 | 418 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |