이것은 맛있는 바나나 크림 파이 조리법으로 바나나를 충분히 듬뿍 넣고 휘핑 크림 또는 토핑을 얹은 것입니다.
선택적으로 구운 코코넛으로 파이를 꼭대기에 올려서 특별한 모양과 향을 내십시오.
기성품 파이 껍질을 사용하거나 직접 구운 파이 크러스트를 사용하십시오 .
필요한 것
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1/4 컵 옥수수 녹말
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 전유 2 컵
- 경미하게 구타 된 3 개의 큰 달걀 노른자
- 버터 1 큰술
- 1 작은 술 바닐라
- 구운 9 인치 파이 패스트리 껍질 1 개
- 4 ~ 5 개 익은 바나나
- 1/2 컵 분쇄 코코넛, 선택 사항
- 1/2 컵
- 무거운 크림 , 채찍질, 설탕 약간 원할 경우 달게하는
- 2 ~ 4 큰술 가루 설탕
그것을 만드는 방법
- 이중 보일러 꼭대기에 설탕, 옥수수, 소금을 넣으십시오. 점차적으로 우유를 넣고 잘 섞으십시오. 두껍게 할 때까지 급속하게 끓는 물에 요리사, 끊임없이 약동하십시오. 요리를 계속하고 10 분 동안 더 저어 준다.
- 고온의 혼합물을 소량의 달걀 노른자에 저어 섞은 다음 냄비에 넣고 뜨거운 혼합물로 되돌립니다. 1 분 더 요리하십시오. 열에서 제거하십시오. 채우기에 버터와 바닐라를 첨가하고 완전히 차게하십시오.
- 충전물이 냉각되는 동안 사용하면 코코넛을 토스트하십시오. 코코넛을 큰 프라이팬에 단층으로 펼치십시오. 프라이팬을 중간 정도의 열에 두어 가볍게 갈색이 될 때까지 계속 저어 주면서 저어주세요. 열에서 꺼내어 접시에 붓고 조리 과정을 중단합니다.
- 깊은 섞는 사발에서는, 그것이 거의 뻣뻣 할 때까지 무거운 크림을 치대십시오. 가루 설탕과 바닐라를 넣고 뻣뻣해질 때까지 계속 뛰십시오.
- 준비된 냉각 된 파이 쉘의 바닥을 냉각 된 소량의 충전재로 덮으십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 파이 껍질에 슬라이스하십시오. 잔여 충전재로 덮으십시오.
- 빵 껍질 가장자리에서 약 1/2 인치의 원형으로 겹쳐서 배열 된 얇게 썬 바나나로 파이의 상단을 장식하십시오.
- 파이의 중심에 달게 된 채찍 크림 또는 토핑의 마운드로 파이를 꼭대기에 오르십시오.
- 원하는 경우 파이 위에 토스트 코코넛을 뿌리십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 478 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 140 mg |
| 나트륨 | 153 mg |
| 탄수화물 | 55 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 9 g |