좋은 포크에 대한 비밀은 모든 맛이 나오는 곳이기 때문에 정말로 국물에 있습니다. 나머지는 실제로 선택 사항이므로, 원하는 부분을 추가하거나 제거하십시오.
일부 향신료가 없어도 걱정할 필요는 없으며 다른 향신료를 추가하거나 여분의 중국식 향신료를 조금 추가하십시오.
필요한 것
- 국물 만들기 :
- 1 개의 양파, 잘게 자르다
- 2-3 마리의 아니스
- 2-3 개의 전체 정향
- 계피 스틱 1 개
- 1-2 인치 생강, 거칠게 잘게 썬 것
- 1 tsp. 중국 5 - 향신료
- 1 큰술. 간장
- 1/2 tsp. 붉은 고춧가루
- 식물성 국물 4 컵
- 다른 재료들:
- 포장 지침에 따라 준비된 1 파운드 패키지 쌀 국수
- 얇게 썬 버섯 1 파운드 (말린 표고 버섯을 사용하여 재수 화)
- 굵은 베이비 복 쵸이 2 개
- 6 개의 scallions, 다진
- 콩 콩나물 1 컵
- 조악하게 잘게 잘린 1/4 컵 향미료
- 굵은 실란트 1/4 컵
- 얇게 썬 1-2 작은 칠리 페퍼 (옵션)
- 선택 사항 : 석회 쐐기
그것을 만드는 방법
- 최소 45 분에서 1 시간 동안 국물을 끓으십시오. 국물, 아니스, 정향, cinamon과 생강을 국물에 스트레인시키고 서서히 되돌아옵니다.
- 야채가 거의 부드러워 질 때까지 약 2 ~ 3 분간 mushooms와 복 쵸이 및 열을 추가하십시오.
- 봉사하기 위해 그릇에 담은 국수를 네 개의 그릇 사이로 나누고 복 쵸이와 버섯이 담긴 국물 한 컵으로 윗부분을 나눕니다. scallions, 콩나물, 바질, 실란트와 chilis와 각 개별 그릇을 내려다.
- 신선한 라임 쐐기로 제공하십시오.