바나나 육성을 좋아한다면 바나나 포스터 트뤼플을 사용해보십시오! 진짜 바나나 육성처럼 맛있습니다. 맛있는 초콜릿 트 러플 패키지로만 제공됩니다.
송로 버섯에 많은 풍미를 어떻게 과식 할 수 있을까요? 잘 익은 바나나는 갈색 설탕, 버터, 럼, 그리고 계피의 혼합물로 구운 다음, 모든 맛은 초콜렛 트 뤼프에 통합됩니다. 이들은 전통적인 평범한 초콜렛 트뤼플 에서 사랑스러운 변화 인 퇴폐적이고 복잡한 트 뤼프입니다. 바나나 맛의 트뤼플을 좋아한다면 바나나 스플릿 트뤼플을 놓치지 마십시오!
이 송로 버섯은 좋아하는 맛을내는 추출물을 럼으로 대체하여 쉽게 무알콜로 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 4 큰술 버터 (분할 사용)
- 1/4 컵 설탕 (갈색)
- 선택 사항 : 1 tbsp 럼 (바닐라 추출물 또는 럼 향료 대체 가능)
- 계피 1/2 tsp
- 1 대시 육두구
- 1 바나나 (익은)
- 3/4 컵 크림 (무거운)
- 8 온스 초콜릿 (세미 스위트, 다진)
- 1/2 컵 코코아 파우더 (분진 용)
그것을 만드는 방법
1. 잘게 잘린 초콜렛을 중간 사발에두고 지금 당장 따로 보관하십시오. 중불로 7 "프라이팬에 버터 2 큰술을 녹여 녹인 다음 갈색 설탕을 넣고 갈색 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 럼, 계피 및 육두구를 넣고 혼합물이 버블 링되고 향이 나올 때까지 저어줍니다.
3. 바나나 조각을 설탕 한가운데에 놓고 양쪽면에서 1 분 동안 요리하십시오. 더 이상 익히지 않을 것입니다. 그렇지 않으면 익히지 않을 것입니다.
4. 양면에 조리가 끝나면 스튜 냄비에서 바나나 조각을 꺼냅니다. 스튜 냄비에 무거운 크림을 첨가하십시오 - 크림은 첫째로 설탕을 탈취하게하고 당신은 당신의 크림에서 떠오르는 단단한 설탕의 조금을 가지고 있을지도 모르다.
5. 설탕이 녹을 때까지 열과 크림을 함께 털어 내고, 혼합물은 부드럽고 크림은 거의 끓습니다.
6. 뜨거운 크림을 그릇에 잘게 잘린 초콜릿 위에 붓고 1 분 동안 초콜릿을 앉아서 부드럽게합니다. 일단 부드럽게되면 크림과 초콜릿을 부드럽게 털어 내고 부드러운 초콜릿이 남습니다.
7. 나머지 버터 2 큰술을 넣고 초콜릿에 버리십시오. 볶은 바나나를 작은 조각으로 자르고 녹인 초콜렛으로 그들을 휘저어 서 넣으십시오.
8. 초콜렛 위에 달라 붙어서 약 2 시간 동안 퍼 올 정도로 충분히 견고 할 때까지 냉장하십시오. 더 오래 냉장되고 너무 단단하다면 쉽게 감길 때까지 실온에 놓아 두십시오.
9. 코코아 파우더를 그릇에 넣고 손바닥에 코코아를 뿌린다. ganache의 1 인치 구슬을 만들기 위해 사탕 특종이나 작은 찻 숟가락을 사용하십시오. 그것들을 둥글게하려면 손 사이를 굴려 라. 그들이 고집하기 시작하면 작은 코코아 가루로 먼지를 털어 내십시오. 모든 송로 버섯이 형성 될 때까지 반복하십시오.
바나나 포스터 트뤼플을 최대 2 주 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하십시오. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에이를 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 181 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 37 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |