이 기본적인 호두는 뉴 올리언스의 명물입니다. 크림 같고 버터 같은 갈색 설탕 퍼지는 피캔으로 채워집니다.
이 버전에는 갈색 설탕과 증발 우유가 포함되어 있습니다. 버터가 퍼지 혼합물에 첨가 된 다음 왁스 종이에 떨어 뜨려 경화합니다. 가장 좋은 결과를 얻으려면 사탕 온도계를 사용하십시오.
참고 사항
토스트 한 피캔을 가진 크림 같은 Pralines
슈퍼 쉬운 초콜렛 퍼지
필요한 것
- 갈색 설탕 2 컵 (확고하게 포장 된)
- 1/4 컵 물
- 1/4 컵 증발 우유
- 피캔 2 개 (조각 및 반)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 버터 3 큰술 (차게하고 잘게 자른 것)
그것을 만드는 방법
- 2 쿼트 스튜 냄비에서 설탕, 우유 및 물을 결합하십시오; 끊임없이 끓는 끓는 열에. 혼합물이 연질 볼의 견고성 (235 F)에 도달 할 때까지 요리하십시오.
- 열에서 제거하십시오; 피캔, 바닐라 및 버터를 안으로 약동하십시오.
- 즉시 큰 스푼으로 왁스 종이에 떨어 뜨립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 100 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |