디종 겨자를 더 특별하게 요구하는 요리법을 만들기 위해 자신 만의 요리를 시도해보십시오! 이 Dijon 겨자는 꿀, 화이트 와인, 마늘, Tabasco 소스의 대시로 만들어집니다. 이 재료들이 며칠 동안 용기에 섞여 있고, 당신은 풍미로 붕괴하는 수제 조미료를 먹을 것입니다!
필요한 것
- 꿀 2 큰술 (또는 맛)
- 화이트 와인 2 잔 (건조)
- 양파 1 컵 (다진 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 마른 머스타드 4 온스 (약 1 컵)
- 식물성 기름 1 큰 술
- 소금 2 작은 술
- 선택 사항 : 4 개의 대시
- 타바스코 소스
그것을 만드는 방법
- 꿀, 포도주, 양파, 마늘을 결합하십시오. 끓을 때까지 가열하십시오. 열을 줄이고 5 분 동안 끓인 다.
- 그릇에 혼합물을 넣고 식힌다. 작은 냄비에 마른 머스타드로 와인 혼합물을 스트레인하여 매우 매끄러운 때까지 털어냅니다. 나머지 성분을 첨가하십시오. 천천히 가열하고 혼합물이 두껍게 될 때까지 계속 저어 준다. 시원한.
- 비금속 용기에 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 적어도 2 일 동안 냉장하여 맛을 섞는다.
더 많은 디종 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 33 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 235 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |