"볶음밥"이라고 말하면 마음에 떠오르는 이미지는 작은 고기, 다진 야채 및 달걀이 든 중국식 볶음밥 입니다. 필리핀에서는 볶음밥이 더 단순 해지는 경향이 있습니다. 가장 인기있는 버전 인 마늘 볶음밥은 황금이 될 때까지 다진 마늘을 뿌린 다음 볶은 쌀과 소금을 넣고 조리합니다. 쌀알이 마늘 주입 오일로 빛나기 전까지 모든 것이 볶입니다. 부유 한 마늘 볶음밥의 경우 게 페이스트를 첨가 할 수 있습니다. 이 볶음밥 요리를 요리하는 데 사용 된 게 페이스트는 talangka 에서 유래 합니다.
탈랑카는 작은 게입니다. 이 게에 대한 영어 조건은 강 게와 해안 게를 포함합니다. 탈랑카에는 고기가 없습니다. 그들은 실제로 동물의 유일한 식용 부분 인 그들의 지방과 알을 위해 고맙습니다. 어떤 사람들은 각 껍질에 밝은 오렌지 페이스트를 반 티스푼 이하로 껍질을 벗겨 내야한다는 것을 기억하는 반면, talangka 지방은 현재 게 페이스트로 상업적으로 판매되는 단지에 제공됩니다. 그냥 숟가락으로 즐기세요.
게 페이스트를 즐기는 가장 쉬운 방법은 새롭게 조리 한 쌀과 함께 섞는 것입니다. 그러나 당신이 늙은 쌀을 가지고 있다면 몇 가지 단계가 더 맛있고 향긋한 쌀 요리를 낼 것입니다. 크랩 페이스트와 방향제 및 약간의 감귤 주스를이 레시피와 같이 섞으면 향기와 향기가 깊어집니다.
필요한 것
- 흰 쌀밥 2 컵 (조리)
- 1 tsp. 다진 마늘)
- 1/4 tsp. 생강 (강판)
- 1 큰술. 샬롯 (잘게 잘게 잘린)
- 1 큰술. 식물성 기름
- 1 큰술. 게 풀
- 튀김
- 칼라마 민 주스 (또는 레몬 또는 라임 주스)
- 선택 사항 : 소금, 맛을 내기 위해
- 선택 사항 : 다진 scallion
- 선택 사항 : 다진 파슬리
그것을 만드는 방법
- 약 3 분 동안 식물성 기름에 마늘, 생강, 샬롯을 볶는다.
- 게 풀과 칼라 만시 주스를 첨가하십시오.
- 필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.
- 가열 된 밥에 섞어 볶습니다.
- 섹시하고 즐기십시오.
선택적으로 다진 채소 (scallion 또는 parsley가 잘 작동 함), 튀김 된 샬롯 및 구운 마늘 조각으로 볶음밥을 뽑을 수 있습니다.
크랩 붙여 넣기 영양
왜 영양가 가 더 젊고 건강을 중요시 하는 세대에게 인기가 없는지에 대한 영양 경고와 이유가 있습니다. 탈랑 카 지방은 콜레스테롤 수치가 높습니다.
그러나 건강과 의학 문헌이 고혈압과 심장 질환의 위험을 초래하는 원인 인 콜레스테롤이 우리의 두뇌에 쏟아져 들어 왔지만이 생각은 이제 논쟁의 대상이됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 406 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 212 mg |
| 탄수화물 | 79 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 11 g |