구운 피캔은이 크림 프랄린에 독특한 피칸 향을냅니다. 이 호화 로움을 선물로, 휴일 파티에, 또는 사무실로 가져 가십시오.
필요한 것
- 잘게 잘린 피캔 3 컵
- 연한 갈색 설탕 2 컵 포장
- 과립 설탕 1 컵
- 1 1/2 컵 무거운 크림
- 우유 1/3 컵
- 버터 6 큰술, 무염
- 소금 3 / 4 작은 술
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 토스트 피캔 : 350도까지 열 오븐. 큰 과자 굽는 판에 잘게 잘린 피캔을 밖으로 퍼지십시오. 약 5 분 동안 또는 잘게 잘린 피캔이 가볍게 갈색으로되고 향기롭게 할 때까지 구우십시오.
- 중간 스튜 냄비에서는 갈색 설탕, 과립 설탕, 크림, 우유, 버터 및 소금을 결합하십시오. 지속적으로 230도까지 저어주는 중간 열에 익히십시오.
- 혼합물이 끓일 위험이 있다면 열을 약간 낮추십시오. 토스트 한 피캔을 넣고 236 ° F까지 지속적으로 저어 요리를 계속하십시오.
- 차가운 물에 조금 넣을 때 혼합물은 부드러운 공을 형성해야합니다. 열에서 제거하고 바닐라를 첨가하십시오; 약 5 분간 기다리십시오. 혼합물이 두껍고 약간 크림 같은 때까지 나무로되는 숟가락으로 약동하십시오, 대략 1 1 1 1/2 분.
- 큰 스푼 또는 작은 쿠키 국자를 사용하여 양피지 또는 왁스 종이 위에 호두를 숟가락으로 숟니다. 혼합물이 낟알 모양이되면 열을 가하고 몇 초 동안 중간 정도의 열을가하거나 쉽게 긁어 떨어 뜨릴 수 있습니다.
더 많은 캔디 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 550 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 22 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 4 g |