이 땅콩은 바닐라 추출물을 첨가하여 부서지기 쉽습니다. 그것은 미국에서 가장 좋아하는 수제 사탕 중 하나의 기본 공식이며, 만드는 것은 매우 쉽습니다.
참고 사항
구식 버터 넛 땅콩 버터
필요한 것
- 설탕 2 컵
- 옥수수 시럽 1 컵 (흰색)
- 1/2 컵 물
- 버터 2 큰술
- 2 컵 땅콩 (소금에 절인)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 베이킹 소다 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 15 x 10 인치 젤리 롤 팬에 기름을 칠하고 따로 보관하십시오.
- 큰 무거운 냄비에 설탕, 옥수수 시럽 및 물을 결합하십시오. 설탕이 녹을 때까지, 끓으십시오. 사탕 온도계 (매우 단단한 무대)에서 260 °로 끓여서 나무 숟가락으로 가끔 휘젓습니다. 버터와 땅콩을 넣으십시오. 계속해서 310 °로 끓여서 나무 숟가락으로 끊임없이 흔들립니다. 시럽은 매우 깊은 황금색을 바꿀 것입니다.
- 열에서 제거하고 바닐라와 소다를 첨가하십시오. 사탕이 거품처럼 매우 빨리 저어 가라. 즉시 준비한 팬에 부어 숟가락으로 가능한 한 얇게 펴십시오. 철저히 식힌 다음 롤 핀이나 육류 망치로 균열을 제거하십시오. 냄비에서 꺼내 작은 조각으로 나눕니다. 밀폐 된 용기에 보관할 것.
너도 좋아할거야.
케이준 땅콩 브리튼
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 215 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 192 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |