중동 쇠고기 Shish Kebab Recipe

너는이 쇠고기 shish 케밥 요리법의 색이 좋아. 뜨거운 흰 쌀의 침대에있는 쇠고기의 어둠에 대한 채소의 밝기는 단순한 식욕을 돋 우는 것입니다. 그리고 매리 네이드는 쇠고기를 부드럽고 맛있게 만듭니다.

중동 지역에서 케밥은 꼬챙이에 항상 준비되어있는 것은 아니며 항상 입방체와 채소로 구성되는 것은 아닙니다.

케밥은 중동 국가에서 거의 준비가되어 있기 때문에 kabob, kebob, kebap, kabab, kebab과 같은 몇 가지 철자가 있습니다.

필요한 것

냉장고에서 쇠고기를 제거하고 식용유가 뿌려진 꼬치에 고기를.니다. 선택 야채를 사용하는 경우 쇠고기와 다르게 요리하기 때문에 별도의 꼬챙이에 실을 걸어 라.

꼬치 의 종류는 케밥을 만들 때 매우 중요합니다. 평평한 스테인레스 스틸 꼬챙이는 고기와 야채가 나무 종류보다 꼬챙이에 잘 달라 붙어 잘 작동하는 것 같습니다.
나무 꼬챙이를 사용하는 경우, 쪼개 질 수 있기 때문에 사용하기 전에 약 15 분 동안 물에 담가 두는 것이 가장 좋습니다. 무거운 조각의 쇠고기를 사용하거나 나무 꼬챙이의 무게를 줄이지 마십시오. 반으로 갈라집니다.
사용하는 꼬챙이의 종류에 관계없이 야채와 고기를 꿰기 전에 가벼운 요리 기름을 바르십시오. 당신의 고기와 채소는 쉽게 빠져 나갈 것입니다.

본격적인 케밥의 경우 숯불 그릴은 가스 그릴보다 맛이 좋지만 사용하는 그릴의 종류에 따라 개인적인 취향이 중요합니다.

shish 케밥은 일반적으로 구워지는 고기와 야채가있는 꼬치입니다. 양고기, 쇠고기, 생선, 닭고기, 피망, 양파, 버섯과 같은 야채를 포함 할 수 있습니다.

케밥은 지난 수십 년 동안 서양 음식 문화에서 매우 인기가 있었으며 일반적으로 요리사 및 미국식 메뉴에서 "shish kebab"이라고합니다. Shish 케밥은 "구운 고기 꼬챙이"로 번역되며 케밥의 다양한 변형을 포함합니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)