이 딸기 대황 바보는 믿을 수 없을만큼 쉬운 디저트이며, 매우 다목적입니다. 빨강, 흰색 및 파랑 디저트로 만들기 위해 일부 블루 베리를 레이어에 추가하거나 냉동 및 해동 된 채찍 토핑으로 더욱 빠르게 만듭니다. 너는 요리 한 및 냉각 한 대황 혼합물과 함께, 얇게 썰린 어떤 언 냉동 한 딸기를 사용할조차 수 있었다.
The American Encyclopedia of American Food and Drink에 따르면 "바보"라는 이름은 크림을 곁들인 조리 된 퓌레 과일의 디저트입니다. 이 단어는 1590 년경 인쇄 된 것으로 거슬러 올라간다.
칼로리와 지방을보고 있다면, 휘핑 크림 대신 바닐라 요구르트 또는 저지방 푸딩으로이 디저트를 시험해보십시오. 과일 바보는 패스트리 크림, 푸딩 또는 커스터드로 만들 수 있습니다.
이것은 쉽고 우아하게 보이는 디저트이며 봄철 대황과 딸기를 축하하는 훌륭한 방법입니다. 큰 튼튼한 와인 잔 또는 아닐린 디저트 글라스를 사용하십시오.
필요한 것
- 1 파운드의 대황, 1/2 인치 조각으로 씻어서 얇게 썰어 약 4 컵
- 오렌지 주스 4 큰술
- 1/2 컵 알갱이 설탕
- 1 컵
- 무거운 휘핑 크림
- 과자 장수 2 개 큰 스푼
- 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 슬라이스 2 컵 딸기
그것을 만드는 방법
- 중불 이상의 중간 소스 냄비에 대황과 오렌지 주스 및 과립 설탕을 함께 섞으십시오. 대황 혼합물을 끓여서 가져 오십시오. 열을 줄이고 약 5 분 동안 가끔씩 저어 요리를 계속하십시오. 대황 혼합물이 매우 부드러워 질 때까지 5 분 동안 덮개를 덮고 계속 요리하십시오. 그릇에 옮기고, 덮고, 냉장고에서 완전히 차게하십시오.
- 그것이 두껍게 할 때까지 얼음으로 차게하는 사발에있는 무거운 휘핑 크림을 치대십시오. 과자 장수의 설탕과 바닐라를 치고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 계속 뛰십시오. 일부 대황 혼합물과 일부 얇게 썬 딸기, 그리고 휘핑 크림 층. 과일과 크림이 사용될 때까지 층을 반복하십시오.
- 이것은 디저트 요리의 크기에 따라 약 4 인분을 섭취합니다.
전문가 팁
- 축제 용 빨강, 흰색, 파랑 디저트를 만들기 위해 신선한 블루 베리를 레이어에 추가하거나 휘핑 크림에 블루 베리를 몇 개 접습니다.
- 휘핑 크림에있는 바닐라 엑기스를 오렌지 쥬스 1 티스푼으로 바꿔 주거나 바닐라와 함께 블루 베리 소스 스푼을 넣으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 226 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 20 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 3g |