리브 완 편집자
중국 소시지는 요리를 만드는 데 내가 가장 좋아하는 재료 중 하나입니다. 중국 소시지의 맛은 너무 강하고 맛있습니다. 일부 쌀과 야채와 함께 요리하고 제공하는 경우 맛은 절대적으로 맛 있습니다.
시장에는 다양한 종류의 중국 소시지가 있습니다. 중국의 여러 지방에서는 다양한 종류의 중국 소시지를 생산합니다.
예를 들어, 광동 소시지는 더 맛이 좋고 사천 소주와 칠리 고추를 사용하는 사천 소시지는 정말 강한 매운 맛이납니다. `후난 성은 소시지와 왁스 고기 (또는 겨울철에 고기를 굳힌 것, 구정 돼지 고기, 臘肉)로 유명합니다. 호남 소시지는 약간 연기가 자욱한 맛이 있으며, 오크 훈제 베이컨이나 팬케타의 강력한 버전으로 잘 묘사됩니다.
그렇다면 중국 소시지는 어떻게 요리하나요?
화제가 중국 소시지 (롭 청)로 변할 때 발생하는 첫 번째 질문 중 하나는 요리 방법입니다. 중국 소시지를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 중국 소시지를 너무 맛있게 만들 수있는 방법이 너무 많아서 중국 소시지를 만드는 가장 좋은 방법은 무엇인지 알려주는 것이 정말 어렵습니다. 가장 보편적이고 기본적이고 간단한 방법은 밥이 있거나없는 밥솥에서 그들을 찐다는 것입니다.
쌀로 찌기로 쌀은 중국 소시지에서 맛있는 향기와 지방을 모두 흡수하며 완전히 맛있습니다.
나는 얇은 소시지를 얇게 만들고 원시 마늘 콩나물과 함께 제공하지만 후자는 옵션입니다.
또는 소시지를 쪄서 요리 할 수 있지만 마지막 15 분 동안 소시지를 썰어 밥 위에 놓고 요리를 끝냅니다. 우리의 전 중국 음식 전문가 인 Rhonda의 요리법 중 하나 인 "Shanghai Vegetable Rice"를보고이 조리 방법에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다.
이 방법이 편리 할뿐만 아니라 나중에 씻을 냄비가 하나뿐입니다. 그러나 소시지는 쌀을 멋지게 맛 보냅니다.
중국 소세지 만 직접 찌고 싶으면 방열판과 스팀을 덮고 끓는 물 또는 밥솥에 20-30 분 동안 올려 놓거나 반투명 한 상태로 둡니다.
지방이 위로 올라갈 때까지 약 12 분 동안 물을 끓여서 소세지를 요리 할 수도 있습니다.
볶음은 어때?
복 쵸이, 눈콩, 녹두 콩나물, 봄 야채, 중국 단풍 (나파 배추), 아스파라거스 등 다양한 종류의 야채로 중국 소시지를 볶을 수 있습니다. 당신이해야 할 일은 중국 소시지를 얇게 썰어 냄비에 약간의 기름을 넣고 1 분 동안 중국 소시지를 먼저 볶고 나서 모든 것이 요리 될 때까지 볶음에 야채를 넣는 것입니다. 당신은 또한 약간 여분 풍미를 위해 잘게 잘린 마늘을 첨가 할 수있다 그러나 이것은 당신까지 완전히이다. 이 방법의 야채는 중국 소세지의 모든 맛으로 매우 맛있습니다.
중국 소시지 볶음밥?
네, 중국 소시지를 사용하여 맛있는 볶음밥을 만들 수 있습니다. 볶음밥에 고기 대신 중국 소시지를 사용하면됩니다.
- 중국 소시지를 사용한 조리법 :
- 중국 소시지를 곁들인 요리법의 예 :
상해 야채 쌀