이 여름 토마토 타트는 정원에 신선한 향긋한 토마토가 많이있을 때 완벽한 토마토 타트 요리법입니다. 토마토 신랄한 조리법은 가족 및 친구에게서 나의 최대 요구 한 접시의 한개이다.
토마토 타트는 달걀과 파르 메산 치즈와 함께 조리 한 최고의 토마토 소스 조리법을 사용하여 만듭니다. 맛있고 다양한 타트를 만듭니다. 샐러드와 함께 따뜻하게 먹으면 완벽한 저녁 식사 또는 가벼운 점심 식사입니다. 추위는 점심 도시락이나 파티 또는 피크닉 음식에서 정말 잘 어울립니다. 나는 짠맛이 있고 멸치 통조림과 검은 올리브가 들어있는 타트를 장식하고 싶지만 선택 사항입니다.
계절에 신선한 토마토로 소스를 만드십시오. 그렇지 않으면 잘게 잘린 토마토가 잘 작동합니다.
필요한 것
- 생과자를 위해 :
- 8 온스 / 225 그램의 밀가루
- 소금 핀치
- 110g 버터 (또는 더 나은 짜임새를 위해, 55g 버터 및 55g lard 혼합)
- 채우기 :
- 차가운 풍부한 토마토 소스 1 개 (아래 참조)
- 3 개의 초대형 계란 (가볍게 구타)
- 2 큰술 버터 (연화)
- 갓 파르 메산 치즈 50g
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 선택 사항 : 통조림 멸 치 및 장식용 검은 올리브
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375 F / 190 C / Gas 5로 가열하십시오.
- 밀가루와 소금을 푸드 프로세서의 그릇에 넣으십시오. 찬물 2 큰술과 버터를 넣으십시오. 모든 재료가 반죽에 혼합 될 때까지 펄스 믹스를하고, 혼합물이 서로 달라 붙지 않고 펄스를 다시 보내면 한 번에 더 많은 물을 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 싸서 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 버터 10 "/ 25cm 느슨한 바닥의 신랄한 주석. 생과자를 감싸고, 신랄한 접시를 구르십시오 구르십시오 선 및 바닥에조차 있고 구멍이다는 것을 확인한. 포크를 사용하여 접시 바닥을 찌릅니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 양피지를 베이킹 양피로 덮고 베이킹 콩으로 채우거나, 긴 곡물 밥을 사용하십시오. 예열 된 오븐에서 35 분간 굽고 양피와 콩 또는 쌀을 떼어 내고 빵 껍질이 황금색이 될 때까지 10 분 더 굽습니다. 완전히 차가워 질 때까지 그대로 두십시오.
- 큰 베이킹 그릇에 계란, 버터, 파르 메산을 토마토 소스에 넣고 나무로되는 숟가락과 잘 섞어서 작은 소금과 검은 후추로 조금 섞으십시오. 생과자 상자에 채우십시오. 사용하는 경우 멸치와 올리브로 장식하십시오 - 타트는 그것없이 똑같이 맛있습니다.
- 예열 된 오븐에서 20 분간 구우십시오. 서빙하기 전에 15 분간 식힌다. 신선한 바질 잎과 사이드 샐러드와 함께 제공됩니다.
러시에서는 언제나 빠른 토마토 소스를 만들 수 있습니다. 이 조리법에 사용 된 소스의 맛의 깊이는 없지만 실제로 잘 작동합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 421 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 187 mg |
| 나트륨 | 642 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 9 g |