구운 리조또는이 맛있는 주 요리법을 만드는 매우 쉬운 방법입니다. 이 쉬운 이탈리안 리조토를 위해 오븐 증거 냄비가 필요합니다. 쌀을 볶을 때는 밥이 가라 앉고 찌르는 경향이 있으므로 바닥에서 볶아주십시오. 그리고 뜨거운 손잡이를 잡을 때 오븐 미트를 사용해야합니다! 나는 열심히 경험한다.
내가 마지막으로 만들었을 때 나는 다진 햄을 넣고 냉동 완두콩을 해동했습니다. 요리 된 다진 닭고기 나 연어 또는 부드러운 새우를 더할 수도 있습니다. 좋은 채소에는 아스파 라 거스와 녹두가 포함됩니다.
이 조리법으로 봉사하기 위하여 당신이 오직 필요로하는 것은 크림 같은 vinaigrette 및 몇몇 토스트 한 마늘 빵으로 이슬비를 친 녹색 샐러드이다. 화이트 와인 한 잔이 식사를 완성합니다.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 2 개의 컵 arborio 또는 긴 곡물 백색
- 쌀
- 닭고기 국물 6 컵
- 말린 바질 잎 1 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 파르 메산 치즈 한 컵 분쇄
- 버터 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 단단한 뚜껑이 달린 무거운 오븐 방지 스튜 냄 냄비에서 올리브 오일을 중불로 가열하십시오. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 반투명 할 때까지 4 ~ 5 분 동안 요리하고 저어 준다.
- 쌀을 추가하십시오; 요리하고 4 ~ 5 분 더 오랫동안 저어 준다.
- 국물, 바질, 소금, 후추를 넣고 자주 끓여서 끓인 다.
- 포일로 팬을 덮은 다음 뚜껑을 추가하십시오. 오븐에 넣으십시오.
- 20 분 동안 베이킹 한 다음 조심스럽게 오븐에서 꺼내고 뚜껑과 호일을 제거하고 철저히 저어줍니다. 호일과 뚜껑을 돌려 오븐에 넣으십시오.
- 5 분 이상 구우십시오. 쌀을 테스트하여 완성되었는지 확인하십시오. 센터에서 약간의 탄력이 있습니다. 그렇다면 치즈와 버터를 넣고 서서 5 분 동안 덮어 둡니다.
- 밥이 끝나지 않으면 덮고 오븐으로 돌아가서 5 ~ 10 분 정도 더 오래 굽습니다. 그런 다음 치즈와 버터를 넣고 저어주고 5 분 정도 기다리십시오.
- 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 431 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 22 mg |
| 나트륨 | 987 mg |
| 탄수화물 | 64 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 14 g |