이 저칼로리 고구마 캐서롤 요리법은 추수 감사절 고전의 밝은 버전입니다. 전통적인 고구마 캐서롤은 건강한 고구마를 가지고 있지만, 많은 설탕과 버터 를 첨가하면 건강에 좋지 않습니다 . 이 조리법에서는 원래의 지방과 칼로리가 누락되었지만 마시맬로, 견과류 및 맛이 없어지지는 않습니다.
약간의 갈색 설탕 + 계피, 육두구, 바닐라 추출물의 조미료는 너무 달콤하지 않고 달콤한이 접시를 만드는 데 도움이됩니다. 그리고 가장 좋아하는 마시맬로를 놓치지 마세요. 마시맬로가 토핑에 포함되어 있습니다.
콘플레이크가이 고구마 캐서롤의 가볍고 바삭 바삭한 감미로운 토핑을 만드는 데 도움이되는 스타 성분 중 하나라는 것을 알게되면 놀랄 것입니다. 상단은 간단히 마시맬로와 콘플레이크 사이에서 번갈아 가면서 굽고 토스트 한 가볍게 굽고 바삭 바삭한 달콤한 토핑을합니다.
필요한 것
- 고구마 1 1/2 파운드
- 1/4 컵 비 지방 우유
- 3 Tbsp 갈색 설탕, 나누기
- 1/2 tsp 바닐라 추출물
- 계피 1/2 그램
- 1/4 tsp ground
- 육두구
- 1/4 tsp 소금
- 1 컵 콘플레이크, 짓 눌린
- 1/2 컵 슬라이스
- 아몬드
- 녹은 Tbsp 버터 2 개
- 1/2 컵 소형 마시맬로
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 고구마를 준비하려면 잘 고르십시오. 그런 다음 감자를 포크로 뚫고 서로 접촉하지 않고 큰 쿠키 시트에 놓습니다. 약 1 시간 동안 굽거나, 부드러워지고 칼이 감자에 쉽게 끼워 질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내서 다루기 전까지 식히십시오.
- 감자가 식 으면 감자에서 껍질을 벗겨서 버립니다. 큰 혼합 그릇에 고구마를 놓습니다. 우유, 갈색 설탕 2 큰술, 소금, 바닐라, 계피 및 육두구를 넣으십시오. 포크 나 나이프를 사용하여 고구마를 조금만 끊으십시오. 그런 다음 손 믹서를 사용하여 감자 혼합물이 부드러워 질 때까지 채 웁니다. 혼합물이 채찍질하기에는 너무 두꺼운 경우에, 혼합물에 조금 더 우유를 첨가하십시오.
- 다음으로 약 15 초 동안 작은 전자 렌지 안전 볼에 버터를 녹입니다. 버터가 완전히 녹지 않으면 전자 레인지에 약간의 시간을 더하십시오. 그런 다음 콘플레이크와 아몬드를 버터 혼합물에 넣고 함께 던지십시오.
- 감자 혼합물을 스틱이 아닌 요리 스프레이로 코팅 된 캐서롤 접시에 숟가락으로 담그십시오. 큰 스푼을 사용하여 혼합물을 접시에 골고루 퍼지십시오. 콘플레이크 혼합물과 마시맬로가 번갈아 가면서 맨 위. 마시맬로가 가볍게 토스트 될 때까지 20 분 더 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 208 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 122 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 4 g |