사순절이나 "금식"기간 동안 여전히 훌륭한 그리스 디저트와 과자를 즐길 수 있습니다. 아래의 디저트 목록에는 푸딩, 패스트리 및 케이크가 포함됩니다. 종교적 전통을 지켜 보거나 음식 알레르기를 앓고 있든 여기에 등장하는 많은 디저트는 유제품이없고 달걀이 들어 있지 않으므로 죄책감을 느끼지 않을 수 있습니다.
07 년 1 월
Semolina 푸딩 건포도와 견과류 - Halvas견과류와 건포도와 함께 그리스 Halva (Halvas). 사진 © 린 Livanos Athan 건포도와 견과를 가진 양질의 거친 밀가루 푸딩은 halvas로 알려진 인기있는 사순절 디저트입니다. 요리는 아랍의 기원을 가지고 있지만, 많은 문화가 국가의 요리에 영향을 미쳤으므로 그리스 문화에 채택되었습니다. 이 나라는 한때 투르크 인들에 의해 정복 당했고 오스만 투르크 제국의 지배하에있었습니다.
디저트는 조리법에 계란이나 유제품이 없기 때문에 금식 기간 동안 널리 제공됩니다. 중세 이후로 가톨릭 신자가 오늘 달걀이나 유제품을 자주 먹는 동안, 사순절 기간 동안이 음식물은 금지되었습니다. 그리스 정교회 종교인들은 사순절에 관한 고대의 지침을 엄격히 준수 할 수 있습니다.
07 년 2 월
Loukoumathes그리스 허니 퍼프 - Loukoumades. 사진 © 린 Livanos Athan Loukoumades는 달콤한 시럽을 곁들이고 계피와 호두를 뿌린 튀김 반죽의 황금 퍼프입니다. 그들은 간단한 치료이지만 향신료와 견과류에 의해 강화 된 많은 향을 포장합니다. 사순절 시즌에 고기를 포기한다면 호두는 빨리 먹는 동안 단백질의 훌륭한 원천입니다.
03 / 07
멜로 마카로나Melomakarona - 호두 쿠키와 호두. 사진 © 린 Livanos Athan 멜로 마카로나는 거의 모든 그리스어가 가장 좋아하는 크리스마스 쿠키이며, 사순절이 승인 된 것입니다. 진짜 대접이야! 이 쿠키를 직접 만들거나 그리스 빵집에서 구입할 수 있습니다.
04 / 07
매운 맛좋은 비스켓매운 렌즈 콩 맛 비스코. 사진 © 린 Livanos Athan 달콤한 향기가 매운 비스켓을 사순 사각 지대로 만듭니다. 커피와 차를 함께 제공하는 완벽한 치료법입니다. Biscotti는 빵집이나 커피 숍에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
07 년 5 월
Fanouropita - Saint Fanourios CakeSaint Fanourios - 잃어버린 물건의 수호신을 기리기위한 제공 케이크. 사진 © 린 Livanos Athan 전통적으로 잃어버린 물건을 수호 성인 인 세인트 파 누리 오스 (Saint Fanourios)를 기리기 위해 구운이 케이크는 너트와 향신료로 당신을 기쁘게합니다. 다시 한 번 말하지만, 견과류는 사순절 동안 당신에게 많이 필요한 단백질을 줄 것입니다. 따라서, 파 노로피타는 맛있는 것 일뿐만 아니라이시기에 필요한 영양소를 섭취하는 데 도움이 될 것입니다.
07 년 6 월
사순절 초콜릿 케이크사순절 초콜렛 컵 케이크. 사진 © 린 Livanos Athan 이것은 부드럽지만 여전히 사순절의 식단 제한을 준수하는 풍부하고 촉촉한 초콜릿 케이크입니다.
07 년 7 월
참깨 꿀 사탕 - 파스텔리사진 © N. Gaifyllia, japan.info에 라이센스 Pasteli는 참깨와 꿀로 만든 그리스의 유명한 사탕이며,이 전통적인 제법은 가장 간단하고, 가장 쉽고, 아마도 가장 오래된 것입니다. 그것은 에너지 부스터로 다른 사탕처럼 즐길 수있는 쫄깃한 과자를 만들고 그것은 차와 특히 잘 어울립니다.