그리스어 : κρέπες σοκολάτας, 발음 KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
크레페 는 그리스에서 매우 유명해졌으며 크레페 스탠드는 souvlaki 와 거의 비슷합니다. 나는 이유를 알기를 거부하지 않을 것입니다. 나는 여러 가지 방법으로 크레이프를 먹는 즐거움을 누렸다 - 버터와 설탕, 누텔 라, 과일 등이 혼합 된 것! 최근에 프랑스 여행을하면서 한 번 방문하는 동안 많은 종류를 시도 할 수있었습니다. 그리스처럼 많은 곳에서 크레페 스탠드가 있습니다! 이 팬케이크 형 예술품을 집에 가져 가면 협박 당하지 마세요. 열쇠는 냄비에 매우 얇은 레이어입니다. 온라인에서 쉽게 찾을 수있는 크레페 스프레더라는 도구가 있으면 도움이됩니다. 너와 함께이 팬케이크 형 예술 집을 가져 가라. 열쇠는 냄비에 매우 얇은 레이어입니다. 온라인에서 쉽게 찾을 수있는 크레페 스프레더라는 도구가 있으면 도움이됩니다.
이 공구를 사용할 경우 공구를 사용하여 타켓을 원으로 밀어 넣을 때 도움이되므로 사용하기 전에 물에 앉아있는 것이 중요합니다. 당신이 큰 스틱이 아닌 팬에 배터를 넣은 후에, 센터에서 시작하여 크레이프 살포기를 가져 와서 시계 방향으로 돌리면 배터가 얇은 층으로 퍼지게됩니다. 크레이프에 구멍이나 눈물이 생기지 않도록 무거운 물건을 건드리지 않고 스프레더를 계속 회전 시키십시오. 이 도구가 없으면 배터가 펼쳐지면서 다른 옵션으로 팬을 움직일 수 있습니다. 효과적이지는 않지만 여전히 효과가 있습니다!
그리스 크레이프는 여러 가지 방법으로 준비되어 있습니다. 이 특별한 초콜릿 조리법은 제 손녀의 영향을 받았습니다. 그것은 그리스 스타일 의 프랑스 크레페보다 약간 무거운 3 개의 크레이프를 만듭니다 .
필요한 것
- 튀김 용 버터 또는 마가린 3 큰술
- 계란 2 개
- 우유 1 컵
- 설탕 1 큰술
- 상온에서 버터 또는 마가린 1 1/4 큰 스푼
- 다용도 밀가루 1/2 컵
- 초콜렛 크림 6 큰 스푼 (예 : 누텔 라)
그것을 만드는 방법
- 계란, 우유, 설탕, 밀가루, 연화 된 버터 또는 마가린을 블렌더에 넣고 결합 할 수있는 짧은 힘의 버스트를 3 회줍니다. (또는 혼합 할 때까지 털고 버터가 완전히 분산됩니다.)
- 사발에 붓고 5 분 동안 앉히십시오.
- 10 인치의 스틱이 아닌 오믈렛 팬을 사용하여 중간 정도의 낮은 열에 버터 나 마가린 1 큰술을 녹인 다음 배터를 1 올리십시오. 부드럽게 흔들어 냄비 전체 표면에 퍼지십시오.
- 위에 놓을 때까지 요리하고 두 개의 주걱을 사용하여 조심스럽게 돌립니다 (뒤집기가 가장 좋습니다). 크레이프는 약간 갈색을 띄게됩니다. 반대쪽에 약간 갈색이 될 때까지 요리하고 접시에 올려 놓으십시오.
- 크레페의 한쪽 끝에 펼쳐진 초콜릿 크림 2 큰술을 넣고 말아주세요.
- 3 개의 대형 초콜릿 크레이프를 만들기 위해 반복하십시오.
- 뜨거운 서빙.
참고 : 조리법을 높이려면 알을 제외한 모든 재료를 늘립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 647 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 196 mg |
| 나트륨 | 658 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 16 g |