이 크림 치즈 초콜렛 과자는 경이로운 짜임새 및 풍미를 가진 연약한 과자이다. 버터와 함께 크림 치즈를 첨가하면이 초콜릿 칩 쿠키에 풍부하고 고밀도의 케이크 같은 질감이 생깁니다.
쿠키 반죽도 다양합니다. 초콜릿 칩 대신에 땅콩 버터 칩 또는 화이트 초콜릿 칩을 사용하십시오. 또는 건포도와 향신료 풍미를 만들어보십시오. 자세한 내용은 팁 및 변형을 참조하십시오.
조리법은 약 2 1/2 12 개이며, 쿠키는 5 ~ 6 개 정도 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.
필요한 것
- 4 온스
- 크림 치즈 (실내 온도 )
- 4 온스 버터 (실내 온도)
- 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
- 1/4 컵 설탕 (알갱이로 만들어진)
- 큰 달걀 1 개
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 1 1/4 컵 밀가루 (다용도)
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 약간의 단 초콜릿 칩스
그것을 만드는 방법
350F (180F C / 가스 4)까지 가열 오븐. 쿠키 시트에 기름칠을하고, 스틱이없는 조리 용 스프레이로 스프레이하거나, 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트에 줄을 채십시오.
전기 믹서가있는 혼합 그릇에 크림 치즈, 버터 및 과립과 갈색 설탕을 가볍고 푹신한 때까지 두드립니다. 부드러운 때까지 계란과 바닐라에 이겼어. 천천히 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금에서 이길. 초콜릿 칩을 반죽에 넣으십시오.
반죽을 준비한 과자 굽는 판에 티스푼으로 떨어 뜨려 쿠키 사이에 1 인치 정도 남겨 둡니다. 이 쿠키는 거의 전파되지 않습니다. 10-14 분 동안 구우십시오, 또는 과자가 놓이고 가장자리의 주위에 가볍게 갈색으로 될 때까지.
약 2 1 / 2 ~ 3 다스의 쿠키를 만듭니다.
팁과 변형
- 여분 짜임 및 풍미를위한 과자에 잘게 잘린 피캔 또는 호두의 대략 1/2 컵을 추가하십시오.
- 반 밀크 초콜릿 칩을 밀크 초콜릿 칩으로 대체하거나 반을 땅콩 버터 또는 화이트 초콜릿 칩으로 교체하십시오.
- 크림 치즈 건포도 과자 - 건포도 및 잘게 잘린 견과의 1 개의 컵과 함께 반죽에 계피의 1/2 찻 숱가락을, 원한다면, 추가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 278 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 106 mg |
| 나트륨 | 202 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |