Chocoholics는 유제품 한 방울없이 모든 초콜릿 갈망을 만족시키는 초콜릿 조리법을 설탕에 넣고 달고 맛있는 채식주의 자를 기뻐합니다.
전통적인 초콜릿 설탕 프로 스팅은 설탕, 지방 (보통 버터) 및 약간의 풍미로 만들어 지지만이 채식 설탕 프로스팅 버전은 버터를 간장 마가린과 같은 유제품없는 대안으로 교환합니다.
설탕 프로 스팅은 비건 쿠키, 유제품없는 케이크 및 유제품이없는 컵 케이크에 대조되는 맛과 질감을주는 데 사용됩니다. 물론, 과자를 더 예쁘게 보이게하는 아름다운 장식이기도합니다.
이 조리법은 시간이 중요 할 때 당사자와 모임을 위해 두 배나 세 배로 늘릴 수 있습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 중간 크기의 혼합 그릇에 전기 손 믹서를 사용하여 혼합물이 두껍기는하지만 약 30 초에서 1 분 정도 잘 혼합 될 때까지 콩 마가린으로 과자 장수 설탕을 크림합니다.
- 아몬드 우유 또는 두유, 코코아 파우더 및 바닐라를 넣고 약 1 분이 될 때까지 계속 혼합하십시오.
- 완전 냉각 쿠키, 케이크 또는 컵 케이크를 제공하기 직전에 냉장 보관하십시오.
설탕에 절이는 끝 및 성분 대용 암호
유제품 프리 설탕을 준비 할 때, "버터"버라이어티가 아닌 다양한 종류의 유제품 프리 마를 마가린을 사용할 수 있습니다.
또한 코코아 버터로 채식 버터를 사용할 수 있습니다. 코코아 버터는 전통적인 설탕 프로 스팅과 매우 유사한 질감을 제공합니다. 채소 버터를 코코넛 오일베이스와 함께 사용하면 설탕 프로 스팅이 훨씬 쉽게 녹고 사용하기 전에 냉장 보관해야 할 수도 있습니다.
이 버터 대용 식품 목록은 유제품이없는 다양한 마가린과 시장의 확산을 통해 여러분을 안내 할 수 있습니다. 가벼운 맛을 내기 위해서는 채찍 식 완전 채식 버터를 사용할 수 있습니다.
철저한 채식주의 자의 비 우유 우유
콩을 피하면 아몬드 우유, 캐슈 밀크 또는 쌀 우유와 같은 다른 유제품이 아닌 우유를이 조리법에서 사용할 수 있지만 단맛을 제거하지 않거나 맛의 균형을 잃어 버리게됩니다. 헤이즐넛 우유 나 코코넛 밀크와 같은 다른 유제품 우유는 설탕 프로 스팅의 맛을 변화시킬 수 있지만 여전히 두유의 완벽한 대체품입니다.
설탕 장식으로 꾸미기
frosting으로 꾸미기 위해 장식 팁이있는 플라스틱 수납 가방을 사용했다면 디자인을 조절하는 것이 얼마나 어려운지 알 것입니다. 실리콘 파이핑 백으로 패스트리 백을 업그레이드하십시오.
고르게 파이프 할 수있는 다양한 선택이 있으며, 일부는 짤 수 있고 다른 일부는 스크류 노즐을 가지고있어 장식하는 동안 놀라지 않을 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 202 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 124 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |