자신의 송로 버섯을 만들거나 비건 채식 케이크를 채우 거나 채식 아이스크림 을 따라 우유가 필요없는 디저트 를 먹습니다. 이 채식주의 자의 채식주의 자 제조법은 당신이 선택한 다크 초콜릿만큼 맛있습니다. 그러나 일단 고품질의 유제품이없는 초콜릿을 발견하면 유제품을 먹은 채로 먹은 채로 맛있는 최고의 채식주의 자의 풍부하고 풍미 가득한 일괄 처리를 채집하십시오. 라덴 디저트 뒤에. 이 제조법은 전통적인 조리법에 사용되는 무거운 크림 대신 코코넛 밀크를 사용합니다. 최상의 결과를 얻으려면 고품질의 유제품이 아닌 초콜릿을 사용하십시오.
필요한 것
- 조악하게 잘게 잘린 어두운 유제품없는 초콜렛 16 온스
- 15 온스의 코코넛 밀크 (라이트 품종 아님)
- 1/2 찻 숱가락 바닐라
그것을 만드는 방법
- 거친 다크 초콜릿을 중간 크기의 그릇에 놓습니다. 따로.
- 중간 열에는 작은 냄비에 코코넛 밀크를 데워 거품이 막 주위로 나타나기 시작하고 증기가 표면에서 올라올 때까지 가열하십시오.
- 잘게 잘린 초콜렛 위에 뜨거운 코코넛 밀크를 부어서 5 분 동안 저어 오르지 않게하십시오. 5 분 후에 초콜릿과 코코넛 밀크 혼합물을 광택이 나고 부드럽게 될 때까지 저어줍니다 (약 2 분 정도 부드럽게 교반 될 것입니다).
- 바닐라 추출물을 첨가하고 첨가 될 때까지 저어. 따뜻하게하거나 약간 식힌 것을 사용하십시오.
요리 팁 및 검색 아이디어
이 조리법은 당신의 초콜릿 욕구를 충족시키는 데 필요한 모든 것입니다. Ganache는 몇 가지 추가 재료로 다양한 디저트를 만들거나 이미 놀라운 완전 채식 디저트를 만드는 데 사용할 수있는 유연한 완전 채식 초콜릿 소스입니다. 케이크, 도넛, 파이의 토핑에 익숙해지는 것 외에도 비건 채식을 제공하는 두 가지 간단한 방법이 있습니다.
채식 아이스크림 아이스크림 : 채식 아이스크림을 고독하게 남겨 두지 마십시오. 이 초콜렛 가나와 함께 그것을 토핑해서 약간의 pizazz를 더해라. 견과류, 채식주의 자 브라우니 조각, 신선한 과일을 넣으세요. 퇴폐적 인 아이스크림처럼 맛있는 것의 무겁지만 건강한 버전이 있습니다. 몇 가지 국자와 두 개의 얇게 썰어 바나나와 짜잔을 추가하면 완전 채식 바나나가 나옵니다.
채식주의 자 Ganache로 만든 초콜릿 트뤼플 : 자신의 완전 채식주의 초콜렛 트 뤼프를 만들기 위해이 조리법에서 초콜릿을 두 배로하십시오. 위의 지시대로 준비한 후, 부드럽지만 약간 딱딱해질 때까지 냉장고에 넣고 가라 앉히십시오. 송로 버섯을 형성 한 후, 코코넛 플레이크, 잘게 잘린 견과류 또는 코코아 가루를 뿌려 왁스지를 사용하십시오. 창의력을 발휘하고 완전 채식 생강 씹거나 체리 나 건포도와 같은 말린 과일로 단단히 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 367 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 15 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 5 g |