채식 과자는 점점 더 쉽고 쉽게 발견되지만, 계란과 버터를 꺼내 올 때, 특히 컵 케이크 제조법에서 맛과 질감을 희생시키는 경우가 있습니다. 그러나이 작은 레몬 케이크 취급으로 아닙니다; 올리브 오일, 두유 및 레몬 주스는 수분을 추가하기 때문에 채식주의자를 먹기 전에 컵케익 감정가라면 실망하지 않을 것입니다.
이 컵 케이크는 일년 중 언제든지 맛있지만 봄과 여름 디저트로 특히 적합합니다. 그들은 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬의 향이 내뿜어지며, 신선한 맛의 구운 맛있는 것, 어린애와 소화가 안되는 어른을 상대로 한 히트 곡을 만들어냅니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/3 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 콩 1 컵 또는
- 아몬드 우유
- 흰색 과립 설탕 3/4 컵
- 레몬 주스를 갓 짜낸 1/4 컵과 1 큰술
- 잘게 썬 레몬 1 개
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 컵 케이크 라이너로 12 컵 머핀 주석을 쌓고 따로 보관하십시오.
- 중형 혼합 그릇에서 밀가루, 베이킹 소다 , 베이킹 파우더 및 소금을 함께 섞으십시오. 따로. 다른 큰 혼합 그릇에서는 올리브 오일, 두유 (또는 사용하는 경우 아몬드 우유), 설탕, 레몬 주스 및 레몬 향을 함께 털어냅니다. 건조한 성분을 젖은 상태로 넣고 혼합 할 때까지 혼합하십시오.
- 컵 케잌 라이너를 3/4 정도 채우고 컵 케이크 중앙에 이쑤시게가 찰 때까지 약 18-20 분 동안 깨끗이 끓일 때까지 구운다. 비건 레몬 버터 크림 또는 유제품이 함유되지 않은 설탕 프로 스팅을 할 때 컵 케이크를 완전히 식히십시오.
채식주의 자 레몬 컵 케이크 저장하기
이 컵 케이크는 실온에서 2 일간 밀폐 된 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 그 이후 냉동을하지 않으면 최대 7 일 동안 냉장고에 보관해야하며 3 개월까지 지속됩니다.
베이킹 채식주의 자 컵케익 팁
완전 채식 컵 케이크는 유제품이 없으므로 특정 시점에 약간의주의가 필요할 수 있습니다. 몇 가지 팁을 따르면 비건 컵 케이크가 성공할 수 있다는 것을 확신 할 수 있습니다. 첫째, 거의 모든 제조법과 마찬가지로 신선한 재료를 사용하면 맛있는 컵 케이크를 만들 수 있습니다. 이 조리법에서는 레몬이 중요하다는 것을 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 컵 케이크가 지나치게 신맛이납니다. 성분을 혼합 할 때, 당신은 함께 건조를 섞고 습기를 추가해야한다; 그리고 일단 그렇게하면, 배터를과 혼합하지 않도록하십시오. 그러면 두껍고 빽빽한 케이크가됩니다.
어떤 컵 케이크 레시피 - 완전 채식주의 자 또는 비 - 채우는 것과 마찬가지로 올바른 수준으로 깡통이 중요합니다. 너무 적 으면, 구운 케이크가 포장지 아래에 앉을 것이고, 너무 높으면 타자가 라이너 바깥으로 흘러 나와 엉망이됩니다. 대략 2/3에서 3/4 정도가 이상적입니다. 그리고 오븐에서 컵 케잌 깡통을 꺼내면 컵 케이크를 냉각 랙에 넣으십시오. 뜨거운 냄비에 그들을두고 케이크를 계속 요리 할 것입니다.
기타 채식주의 자의 컵 케이크 레시피
빵집 판매, 생일 파티 또는 집에서 손에 들고있을 때 다양한 맛의 완전 채식 컵 케익 조리법이 부족하지 않습니다. 기본적인 초콜렛 컵 케잌 부터 사과 향신료까지 버터 크림 설탕 장식 에서 유제품 크림 치즈 설탕 프로스팅 을 한 빨간 벨벳에 이르기까지 어떤 맛이나 상황을 만족시킬 수있는 요리법이 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 141 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 206 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |