그들의 이름의 단순한 언급에 위안을 누그러 뜨리는 약간의 영국의 음식이있다. 그리고 치즈 toastie보다 그 이상은 그렇게 없다. 베이컨 butty (베이컨 샌드위치)와 함께 toastie는 모두를 잠꼬대하게 만드는 것입니다 (물론 치즈가 마음에 들지 않는 한).
toastie의 인기는 만드는 것의 용이함 그리고 속력에서 온다 - 이것은 이제까지 가장 간단한 조리법의 한개이어야한다 - 빵, 치즈 및 분류 한 충전물의 끝없는 선택의 독창성.
토스트 기계 나 토스트 샌드위치 메이커가 있지만 정직하게도 이들 중 하나를 구입할 필요는 없습니다. 빵 위에 능선의 패턴을 원한다면 볶을 수있는 튀김이나 철판 팬이 필요합니다. 이것은 맛을 바꾸지 않을 것이지만 확실히 예쁘게 보인다.
이 요리법은 간단한 치즈 토스 띠에 대한 것이지만 아래의 대안을보고 더 많은 영감을 얻으십시오!
필요한 것
- 4 조각 빵 (좋은 품질)
- 소금에 절인 버터 1 큰술
- 체다 치즈 4 큰술
- 소금 (맛)
- 거의 갓 갈고 빻은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 빵 한 조각의 한면을 흔들어서 시작하십시오. 좋은 품질의 빵을 사용하면 요리 할 때 더 잘 어울리게되며 녹은 치즈에 대해 더 강한 케이스를 만듭니다.
- 커다란 구멍 뚫기를 사용하여 체다 치즈를 불타십시오 - 작은 구멍을 사용하면 빵이 토스트되기 전에 치즈가 너무 빨리 녹을 것입니다. 두 조각의 빵 사이에 치즈를 나누어 고정 된면에 놓습니다.
- 약간의 소금과 후추로 계절을 정하십시오.
- 두 번째 빵 조각으로 덮어 주시고 옆면을 아래로 내리십시오.
- 철판이나 프라이팬을 뜨겁지 만 담배를 피우지 마십시오. 편평한 주걱 또는 물고기 조각을 사용하여, 뜨거운 팬으로 2 개의 샌드위치를 놓으십시오 (팬이 충분히 뜨겁지 않은 경우에, 팬을 명중하기 때문에 조금 지글 거리고 있어야합니다). 주걱으로 샌드위치를 가볍게 누르십시오. 치즈가 조금 누출되면 걱정하지 마십시오. 한쪽면을 가끔씩 눌러 몇 분 동안 요리 한 다음 뒤집어서 다른면에서 반복하십시오.
- 치즈가 녹기 시작하고 빵이 황금색으로 바뀌면 팬에서 꺼냅니다.
- 대각선으로 2 개로 자르고 뜨거운 배관에 즉시 봉사하십시오.
고전적인 영국 치즈 토스트를 만들기에 주 :
The Cheese : 치즈를 바꾸지 만 영국인으로 유지하십시오. Cheddar, Wensleydale, Red Leicester 또는 Cheshire와 같이 단단하거나 반고체 또는 부서지기 쉬운 치즈 만 사용하십시오. 부드러운 치즈를 사용할 수 있지만 빨리 녹을 때 조심스럽게 다루십시오. 블루 치즈도 효과가 있지만 성숙하고 반쯤 열심히 있는지 확인하십시오.
빵 : 이미 언급했듯이 좋은 품질의 흰색, 통 곡물 또는 곡물 빵을 사용하십시오. 얇게 썰어 진 효 모도 잘 작동합니다!
채우기 : 이들은 끝이 없지만 다음과 같이 클래식 치즈 제조법을 사용하여 추가하십시오.
- 햄 - 각 샌드위치에 두꺼운 컷 햄 슬라이스를 사용하고 위와 같이 요리하십시오.
- 조리 베이컨의 스트립입니다.
- 얇게 썰어 버섯, 양파 또는 토마토 (또는 퇴폐적 인 세 가지 모두 시도).
- 처트니 의 짙은 얼룩이나 버릇없는 쪽의 매운 맛 .
- 얇게 썬 절인 양파 가 치즈 위에 뿌려졌습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 246 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 46 mg |
| 나트륨 | 493 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 10 g |