스페인어로 오믈렛은 종종 "달걀 토틸라"를 의미하는 "토틸라 드 휴에 보스 (tortilla de huevos)"라고 불립니다. 이 곳은 멕시코 스타일의 재료로 가득하며 맛있는 아침 식사를 제공합니다.
필요한 것
- 계란 2 개
- crema 또는 사워 크림 2 큰 스푼
- 소금의 핀치
- 커민의 핀치
- 마늘 가루
- 1/4 컵 갈가리 찢긴 잭 치즈
- 1/8 컵
- 신선한 살사 , 주스 배수
- 1 티스푼의 라드 또는 오일
그것을 만드는 방법
- 달걀, 크레마, 소금, 커민, 마늘 가루를 모으십시오.
- 중간 정도의 프라이팬에 기름이나 라드를 넣으십시오. 달걀 혼합물을 부어 열을 가장 낮은 온도로 설정하십시오. 계란 요리가 거의 끝날 때까지 요리하십시오. 계란이 갈색이면 냄비가 너무 뜨겁습니다. 다음으로 * 위에 플립 오믈렛.
- 오믈렛의 절반에 치즈와 살사를 놓습니다. 꼭대기를 접어 치즈를 녹이십시오. 뚜껑이나 호일 조각으로 약 3 분 동안 덮어 치즈를 녹입니다. 냄비에서 제거하고 즉시 제공하십시오.
- * 팬에서 접시 위로 밀어 낸 다음 접시 위쪽에 팬을 거꾸로 놓습니다. 팬과 접시를 뒤집어서 오믈렛이 냄비에 다시 들어가 다른 쪽을 요리하십시오.