이 소세지와 tortellini 수프에는 야채와 맛이 가득합니다. 환상적인 가족 식사를 위해 샐러드와 피 각질의 빵 을 더하십시오.
이탈리아 소시지 대신 쵸 리자 또는 다른 매운 소시지를 사용하거나 갈색 갈은 쇠고기로 된 토텔리니 스프를 만드십시오.
필요한 것
- 1 파운드 달콤한 이탈리아 소시지 (탄피가 제거됨)
- 큰 양파 1 컵 (다진 것)
- 2 큰 정향 마늘 (다진)
- 쇠고기 국물 5 컵 (바람직하게는 나트륨 또는 무염)
- 토마토 2 컵 (diced and peeled, canned or fresh)
- 8 온스 토마토 소스 수 있습니다.
- 1 개의 매체 호박 (얇게 썬 것)
- 1 개의 큰 당근 (얇게 썬 것)
- 갈비 셀러리 1 개 (얇게 썬 것)
- 1 개의 중간 녹색 피망 (diced)
- 옵션 : 1/4 컵 드라이 레드 와인
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 바질
- 1/2 찻 숱가락 말린 잎 오레가노
- 치즈 토텔 리니 8-10 온스
- 3 컵 파르 메산 치즈 (갓 강판)
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 고열을 지닌 무거운 스톡 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 조리 될 때까지 소시지를 볶고 요리 할 때 소 개하십시오. 이 작업에는 약 10 분이 소요됩니다.
- 슬롯 형 숟가락을 사용하여 소시지를 큰 그릇에 옮깁니다. 팬에서 지방의 대략 1 개 큰 스푼을 제외하고 모두 떨어져 따르십시오.
- 양파를 넣고 약 5 분 동안 부드럽고 반투명 할 때까지 볶습니다.
- 마늘을 넣고 요리 한 다음 1 분 동안 저어주세요.
- 갈색 소시지를 팬에 돌려 놓고 쇠고기 국물, 토마토, 토마토 소스, 호박, 당근, 피망, 셀러리, 적포도주, 바질 및 오레가노를 넣습니다. 야채가 부드러워 질 때까지 약 35 ~ 45 분 정도 끓입니다.
- 수프에 tortellini를 넣고 약 8-10 분 정도 될 때까지 요리하십시오.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추로 수프를 맛보십시오.
- 래들 스프를 그릇에 넣고 파르 메산 치즈를 뿌린다. 테이블에 파르 메산 치즈를 더 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
30+ 수프와 차우더 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 596 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 2,195 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 40 g |