채식주의 자 또는 채식 주의자 손님 (또는 좋은 음식을 좋아하는 손님)을 기대하는 모든 파티를위한 간편한 미식가 전채 요리 또는 전채 요리를 위해 크래커와 함께 제공되는 비건 채식주의 자 태풍. 이 간단하고 쉬운 수제 올리브 tapenade 조리법은 요리에 기쁘게 색상 조합을 제공하기 위해 두 종류의 올리브를 사용합니다.
올리브 tapenade는 좋아하는 크래커, 버터 플라이 또는 버게 트빵의 토스트 슬라이스와 함께 작은 접시에서 제공하거나 아름다운 프레 젠 테이션과 계층 딥에 대한 몇 가지 수제 후 머스의 상단에 그것을 사용할 수 있습니다. 파티오 또는 수영장에서 여름 점심 또는 저녁 식사를하기에 완벽한 출발점입니다. 차가운 화이트 와인 한 잔과 함께 즐길 수도 있습니다.
수제 타파 나이드를 사용하기위한 몇 가지 아이디어가 있습니까? 빵에 올리브 tapenade를두면 채식주의 샌드위치에 사랑스러운 음식이 더 해지고, 아니면 뜨거운 음식이나 차가운 국수 요리로 파스타를 뿌려도됩니다.
이 조리법은 채식주의 자이고 완전 채식주의 자 이고 성분을 정밀하게 분쇄하기 위하여 식품 가공업자 또는 칼을 사용하여 다만 약간 분에서 준비 될 수있다.
필요한 것
- 1/2 컵 블랙 올리브
- 녹색 올리브 1/2 컵
- 1 큰술. 케이 퍼 (옵션)
- 마늘 2 정향
- 2 큰술 올리브유
- 1 tsp. 레몬 주스
- 1/4 tsp. 검은 후추, 또는 맛을
그것을 만드는 방법
- 푸드 프로세서가 있다면 몇 초 동안 모든 성분을 간단하게 처리 할 수 있습니다. tapenade가 완전히 매끄러 워서는 안되기 때문에 너무 세밀하게 가공하지 말고 더 두껍고 두꺼운 페이스트를 사용하십시오. 물론 원하는 텍스처로 처리 할 수도 있습니다.
- 푸드 프로세서가 없으면 올리브와 마늘을 잘게 썰고 다른 모든 재료와 잘 섞어서 혼합하십시오.
크래커, 플랫 빵, 버게 트빵 또는 구운 장인의 빵 조각으로 담요를 제공하십시오. 빵이나 크래커를 올려 놓을 손님을 위해 버터 나이프로 작은 그릇에 넣으십시오. 또한, hummus를 뒤집고 flavor의 레이어를 추가하거나 hummus와 함께 딥 (dip)을 위해 믹스를 사용하는 것을 고려하십시오.
올리브 tapenade는 서빙하기 전에 냉장 보관할 필요는 없지만 남은 음식은 냉장 보관해야합니다. 당신은 그것을 차가운 유지하는 경우 준비 후 며칠 동안 사용할 수 있습니다.
올리브 타 페나 데 변형
신선한 향미료를 포함하는 햇볕에 말린 토마토 로 올리브 tapenade를 위한이 조리법을 시도하십시오. 그것은 파르 메산 치즈 또는 채식 파르 메산 치즈의 유무에 관계없이 만들 수 있습니다.
매운 음식이 마음에 들면,이 단순한 올리브 tapenades 중 하나를 만들고 조금 신선한 칠리 칠리 고추와 약간의 좋아하는 매운 소스를 추가하거나 신선한 허브가 있다면 언제든지 추가 할 수 있습니다 신선한 다진 된 파 슬 리와 바 질 수 제 tapenade에. 다른 유사 콘텐츠? 다진 된 pimiento 고추, 볶은 고추 또는 분쇄 된 고추 flakes를 추가하십시오. 유일하게 중요한 성분은 올리브, 케이 퍼, 올리브 오일입니다. 나머지는 당신에게 달렸습니다. 그래서 창의력을 발휘하십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 37 세 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 75 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |