푸드 프로세서를 사용하면 고추를 쉽게자를 수 있습니다. 빨간색과 초록색의 jalapeño 고추를 사용하여 정말 예쁜 젤리를 만드십시오. 아침 토스트 또는 베이글을 재즈로 연주하거나이 젤리를 사용하여 크림 치즈와 크래커를 맛보십시오.
필요한 것
- 사이다 식초 2 컵
- 1 컵 jalapeño 고추 (잘게 썬 씨앗과 갈비 제거)
- 설탕 과립 6 컵
그것을 만드는 방법
- 약 절반 정도의 수욕 캔을 가득 채우십시오. 빈 통조림 항아리 (6 파인트 파인트 크기)를 넣고 끓으십시오. 열을 줄이고 뜨거운 물에 항아리를 남겨주세요. 스튜 냄비에 물을 채우고 끓으십시오. 열을 줄이고 뚜껑을 추가하십시오. 더워.
- 대형 스테인레스 스틸 스톡 냄비 또는 주전자에 식초, 다진 / 가공 된 잘 라페 노 고추, 설탕을 넣으십시오. 중온 고열로 완전히 끓여서 끊임없이 끓으십시오. 액체 펙틴을 저어 완전히 끓여야합니다. 1 분 동안 삶아. 열에서 제거하고 거품을 제거하십시오.
- 뜨거운 항아리에 즉시 넣고 1 / 4-inch 헤드 스페이스를 남겨두고 젖은 종이 타월로 뚜껑을 닦습니다.
- 밴드에 뚜껑과 나사를 단단히 고정하십시오. 항아리를 선반 위의 통조림에 넣고 항아리 위의 1 인치 이상에 끓는 물을 더 넣으십시오.
- 종기를 가져와 냄비를 덮고 10 분간 끓으십시오.
참고 : 1 파인트 병은 15 분 동안 처리해야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 100 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 5 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |