온타리오 지방 음식

온타리오는 메이플 시럽에서 가장 잘 알려져 있습니다. 메이플 시럽은 실제로 아주 맛있습니다. 단풍 나무 잎 모양의 캔디가 얼마나 많은 상자를 사든간에 ​​시카고와 단풍 나무보다 온타리오 주에서 현지 음식을 먹는 것이 더 낫습니다. 훨씬 더. 맛을 약간 알아 보려면 아래를 참조하십시오.

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  온타리오 계절 생산

  온타리오주는 계절에 관계없이 모든 종류의 농산물을 보유하고 있습니다. 그것은 locavores가 한 시즌에서 다음 시즌으로 쉽게 뛰어 넘을 때 무엇을 기대해야 하는지를 알고 있습니다. 온타리오 프로덕트 안내서 에서 비밀 정보를 찾으십시오.

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  온타리오 농민 시장

  파머 스 마켓 온타리오 주 (Farmers Markets Ontario)는이 지방의 농민 시장을 찾기에 훌륭한 자료입니다.

  제가 가장 좋아하는 곳은 오타와의 바이 워드 마켓입니다.

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  온타리오 돼지 고기

  온타리오주는 잘게 잘리는 돼지 고기로 유명합니다. 그 돼지 중 일부는 베이컨을 다시 생산하거나 캐나다인의 베이컨으로 알고있는 것으로, 돼지의 등 뒤에서 허리 부분부터 기울어 져 있습니다. 그것은 소금과 설탕, 따라서 약간 달콤한 향기로 치유되며, 지방 배에서 나왔고 싱싱한 요리를하는 아메리칸 스타일 베이컨처럼 요리되고 햄처럼 더 맛있게 먹을 것입니다. Peizeal 베이컨, 땅콩 또는 cornmeal로 encrusted 다시 베이컨은 또 다른 캐나다 돼지 고기 취급합니다.

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  나이아가라 반도 아이스 와인

  Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah와 같은 온타리오 주 재배 포도는 다양한 지역 와인을 생산합니다. 그러나 나이아가라 반도에서 자란 온타리오 아이스 와인 은 복잡하고 정교한 단맛으로 전세계에 알려져 있습니다. 포도는 포도 나무에 잘 겨울 (그림), 바람과 추위와 탈수 및 동결, 그래서 그들이 눌렀을 때 그들은 매우 적게, 그러나 매우 강렬한 주스를 얻을 수 있습니다.

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  과수원 과일

  베이킹을위한 북부 스파이 사과 (사진). 신선한 시장을 먹을뿐 아니라 성장하는 리큐어 및 증류주 산업을위한 배, 자두 및 복숭아. 온타리오 남부의 과수원 열매는 풍부하고 훌륭합니다.

• 06 중 10

  온타리오 열매

  온타리오의 딸기 시즌은 짧지 만 기다릴만한 가치가 있습니다. 딸기 가 재배되고 딸기 농장이 유행하는 동안 많은 온타리오 주민들은 화창한 길을 따라 산딸기 의 야생 가시 나무 와 지방의 풍부한 숲과 오타와 계곡의 초원에있는 저지 야생 블루 베리 를 선호합니다.

• 07 중 10

  포경 식품

  Fiddlehead 양치류 , 특히 토론토 북부의 지역에서, 그리고 chanterelles와 같은 야생 버섯 은이 지방의 광대 한 숲과 숲에서 발견됩니다.

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  온타리오 맥주 양조장

  대초원 지역의 곡물은 온타리오의 많은 양조장에서 동쪽으로 가서 맥주와 에일 (ales)로 변합니다. 대형 제조업체와 함께 성장하는 코티지 양조장이나 공예 양조장이 있습니다. 온타리오 크래프트 브루어스에 대해 더 자세히 알아보십시오.

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  온타리오 치즈

  온다 리오의 체다 치즈 제조사는 전 세계 cheesemongers에 의해 잘 알려져 있으며 널리 수출되고 있습니다. Friulano, Scarmoza, Brie, Camembert, Feta, Auricio dolce, 염소 치즈와 같은 다른 치즈는 작은 유제품에서 생산되며 지역별로 delicatessens 및 치즈 카운터에서 판매됩니다.

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  온타리오 물고기

  물고기를 잡는 어부들에게는 호수 물고기가 풍부하지만, 지방의 송어 농장은 스포츠맨이 아닌 사람들에게 맛있는 음식을 제공하여 자신들을 부른다. 여기에 새로운 어업도 있습니다 : 에리 호수에서 자랐고 수확 된 철갑 상어 캐비어는 새롭고 성장하는 지역 음식입니다.