매니토바의 훌륭한 지역 식품 찾기
마니토바는 다양한 식량으로 유명합니다. 그 중 대부분은 생선과 야생 쌀이며, 둘 다 주정부의 많은 호수, 강, 하천에서 수확됩니다. 아래 매니토바에서 음식을 먹기위한 자료와 아이디어를 찾으십시오.
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매니토바 계절 과일 및 채소아기 사탕무. 사진 © Molly Watson 매니토바의 재배 기간은 비교적 짧지 만, 많은 농부들이 농작물 집, 온실 및 기타 수확 시간 연장 방법을 사용하기 때문에 11 월에 현지 오이를 발견 할 수 있습니다. 어쨌든 겨울철 저장 및 뿌리 채소는 겨울 내내 현지 농산물을 유지할 수 있습니다. 물론, 성은 큰 지방 내에서의 위치뿐만 아니라 매 계절의 특정 조건에 따라 달라질 것입니다. 매니토바 계절 과일 및 채소에이 안내서를 사용하여 언제 무엇을 기대해야하는지 배우십시오.
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매니토바 농민 시장
수 중 시장에서 녹색 콩입니다. 사진 © Molly Watson 농민 시장은 지역에서 재배되고 만들어진 음식을 먹기 시작하기에 좋은 곳입니다. 매니토바의 농민 시장 협회 (Farmers Market Association of Manitoba)의 매니토바 농민 시장에 대한 안내서와 함께 가까운 매니토바의 농민 시장을 찾으십시오. 위니펙 방문 가이드는 또한 세인트 노버트 마켓 (St Norbert 's Market)을 포함하여 위니펙 내외의 농민 시장 목록을 가지고 있습니다.
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매니토바 특산품 : 블루 베리사진 © Molly Watson 야생 블루 베리는 7 월과 8 월에 매니토바의 숲 바닥을 산란시킵니다.이 위대한 요리법 중 일부에서는 매니토바 블루 베리를 사용하십시오.
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매니토바 특산품 : 호수 물고기
Philippe Desnerck / 게티 이미지 매니토바의 아름다운 호수에는 흰자위, 숭어, 쇠고기, 북부 파이크, 호수 송어, 잉어, 월계수, 그리고 유명 해지고 점차적으로 이용 가능한 위니펙 금광 등 많은 종류의 맛있는 생선이 있습니다. 부드러운 흰 호수 물고기를 요리하는 나의 아주 좋아하는 길은 그들을 냄비 요리하는 것 입니다.
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매니토바 특산품 : 야생 쌀야생 쌀. 사진 © Molly Watson 매니토바 주에서 물고기에게 그런 대접을하는 그 같은 호수는 지방에서 수확되는 정말로 야생의 쌀과 함께 신용 될 수있다. 야생 쌀은 물론 쌀이 아니라 북아메리카 북동부의 원시 풀이며 원주민이 역사적으로 소중히 여기는 물 풀입니다. 호수, 강 및 시내에서 야생으로 자란 진짜 물건은 캘리포니아에서 재배 된 것보다 더 깊은 풍미와 다양성을 가지고 있습니다. 캐나다는 매년 약 2 백만 킬로그램의 쌀을 생산하며, 대부분은 매니토바와 온타리오의 오염되지 않은 호수에서 생산됩니다. 진짜 야생 쌀 을 먹었 으면 야생 쌀 을 요리하는 방법을 확인해보십시오. 내가 좋아하는 야생 쌀 취급에는 전통적인 야생 쌀 수프 스프가 포함 됩니다. 야생 쌀은 또한 맛있는 아침 죽을 만들고 훌륭한 효과를 낼 수 있습니다!