네덜란드의 무역상들은 16 세기 초 커피 원두 무역이 유리한 독점에 대해 질투심 많은 터키인과 예멘의 손에 달려 있던 때 처음으로 커피와 접촉했다. 네덜란드에서는 1616 년에 커피 나무를 훔쳐 실론에서 심었고 네덜란드 커피 무역이 탄생했습니다. 1661 년 네덜란드 동인도 회사 최초의 커피 함대가 암스테르담에 착륙하여 커피 경매가 시작되었습니다.
그 이후로 어둠의 양조주에 대한 국가의 사랑이 커졌고, 네덜란드 인은 1 년에 약 40 갤런 (150 리터)의 커피를 마셨다. 그것은 미국 소비량의 두 배 이상이며 영국인의 거의 6 배입니다. 사실, 네덜란드는 보통 스칸디나비아 국가들과 함께 세계 5 대 커피 마시는 국가에 위치합니다. 그러나 상대적으로 최근까지, 네덜란드에서 koffie 를 요청했다면, 설탕과 커피 크림이 들어있는 블랙 필터 커피 한 잔과 함께 단일 쿠키 (보통 speculaas 또는 bitterkoekje )를받을 가능성이 큽니다. 이탈리아어 amaretti 비스킷 ). 그러나 오늘날 대부분의 네덜란드 카페는 카푸치노, 에스프레소 및 기타 이탈리아 스타일의 커피를 제공하며 네덜란드에는 번창하는 커피 바 문화가 있습니다.
네덜란드 가정에서 소비되는 커피의 약 3/4이 여전히 커피를 필터하는 동안, 암스테르담은 열정적 인 바리 스타가 맞춤형 블렌드를 제공하고 최신 원두 콩을 복음화하는 진정한 열렬한 지지자들을 위해 수많은 커피 바를 자랑합니다. 커피 맛의 음료를 좋아하는 사람들에게도 잘 알려진 체인이 있습니다.
이 도시의 커피 장면에서 성공을 거둔 비결은 의심 할 여지없이 Kees van der Westen의 Mirage Triplette Classic Idrocompresso와 Buscaglione 커피가 결합 된 기계입니다.
Centrum, De Pijp 및 Oud-West의 전초 기지와 Oost and Spui의 상점 매장 덕분에 신뢰할 수있는 맛의 커피는 단지 짧은 산책 거리에 있습니다.
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비명을 지르는 콩
이 미니 체인의 아늑한 커피 바 중 하나 인 9 Straatjes 또는 Jordaan에서 쇼핑을 즐기면서 카페인을 즐겨 보십시오. 가장 순수한 쏟아져 나오거나 부드러운 거품이 나는 쁘띠 - 화이트 가든, 프리미엄 유기농 탄자니아 커피 원두는 즐거움을 선사합니다. 또한 신선한 주스, 제과점 및 일부 아침 및 점심 식사 옵션이 제공됩니다. 이 서비스에는 기쁨을 호소하는 애호가가 있습니다. 회사 웹 사이트를 믿는다면 그것은 "손님에게 최고의 경험을 제공하는 것이 우리의 삶의 이유입니다."
이 현저하게 보수 공사를 마친 전 영화관 (Ceintuurbaan 282-284)에서 현지 노트북이 책상 위에 걸려 넘어졌습니다. 폭등하는 천장은 모든 커다란 아이디어를위한 충분한 공간을 제공하는 반면 비치는 베지 (beigy)의 색 구성표는 스트레스 수준을 제어합니다.
당연히 코코넛 팬케이크, 코코넛 석회 빵 및 신선한 코코넛 주스를 포함하여 커피와 코코넛을 주제로 한 여러 가지 메뉴가 메뉴에 있습니다. 그러나 아침, 점심 또는 저녁 식사 또는 실제로는 단일 원산지 커피로 그만 둘 수있는 다른 유인책도 많이 있습니다.
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에스 프레소 아브 리크
네덜란드어로 "에스프레소 공장"을 의미하는 일반 이름에도 불구하고 애호가들은 Espressofabriek (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489)에서 양조 된 Java에 대한 평균은 없다고 말합니다. 사실, 두 개의 콘센트 체인에있는 baristas는 암스테르담의 빠른 세트에 아주 느린 커피만을 제공한다고 주장합니다. 구식 사과 파이, 크로와상, 머핀, tramezzini (crustless 이탈리아 샌드위치) 및 대형 야외 파티오 (Westergasfabriek 지점)도 있습니다.
암스테르담 커피 애호가에게 그들이 좋아하는 장소와 기회에 대해 물어보십시오. 그들은 번화 한 Ten Katemarkt 근처의 서쪽 벽에이 구멍을 언급 할 것입니다. 그리고 그들이하지 않으면 그들은 아마 그들의 커피를 모른다. 그 이름에서 알 수 있듯이, Lot 61 (Kinkerstraat 112)는 실제로 자신의 콩을 사내에서 구워 내기 때문입니다. 좌석이 한정되어있어 오래 가지 못하지만 탁월한 흰색, 차가운 양조주 및 전문적으로 에스프레소를 뽑아 내면 그 지역에 있으면 많은 이유가 있습니다.
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Caffe Il Momento Caffé Il Momento (Singel 180)에서 운하 벨트 중간에있는 토리노 (Turin)로 여행하십시오. 당신은 당신의 카푸치노에 라테 아트를 발견하지 못할 것입니다. 밀크 폼의 두꺼운 층이있는 본격적인 이태리 기사 만이 될 것입니다. 그러나 눈부신 수직 La Victoria Alduino 에스프레소 머신에 감탄하기에는 너무 바쁠 것입니다.
이 커피 및 차 바 (Pretoriusstraat 33)는 헤드 스쳐 이민자에서 랩톱 프리랜서 및 힙합 젊은 물건에 이르기까지 절충주의 고객을 끌어들입니다. 카운터에서 레몬 이슬비 케이크, 스콘, 바나나 빵을 유혹합니다. 명랑 한 수선화 색의 차 캐디, 청록색의 바닥과 커다란 창문은 럼 바바 (Rum Baba)에게 궂은 날씨에도 햇볕을 쬐게합니다. 콩은 사내에서 구워지고 커피는 멋진 키스 반 데르 웨 스텐 스피릿 듀엣 기계에서 꺼내집니다. 또한 다양한 느린 양조주가 제공됩니다. 흰색, 우롱 차 한잔의 지퍼 호일로 유명한 힙합 암스테르담 차 브랜드 인 Monkey Chief의 힘인 Jeroen Keyzer가 소유 한 Rum Baba는 진정한 차 애호가의 목적지이기도합니다.
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암스테르담 (Amsterdam)의 리비 에르 룬 부르그 (Rivierenbuurt)에있는 카사 브라 주카 (Casa Brazuca) (Rijnstraat 22)는 신선한 아라비카 커피 원두를 갓 구운 사내에서 제공합니다. 그들은 전세계의 농장에서 커피 품종을 판매하지만, 브라질 커피 원두에 특별한 강조점이 있습니다 (결국 카사 브라 주 카는 포르투갈어로 '브라질의 집'을 의미합니다). 브라질 남쪽에있는 바이오 다이나믹 Demeter 인증 Fazenda Terra Nova 지대에서 Brasil Fátima Organic beans와 공정 무역 Café Terrara 커피의 향기로운 뉘앙스를 경험하십시오. 작은 점심 메뉴에는 브라질 산 약간의 물기 (전통적인 브라질 산 치즈 롤 글루텐이없는 pão de queijo 및 acai, acerola 및 caju를 포함한 이국적인 아마존 과일 주스가 포함되어 있습니다.
이것은 순수 주의자를위한 것입니다. 두 명의 전직 바리 스타 조련사가 창립 한 Headfirst Coffee Roasters (Westerstraat 150)는 La Marzocco 에스프레소 머신으로 끌려온 순수하고 밝고 강한 맥주를 사용하여 현지인들의 열렬한 충성도를 얻었습니다.
이 스파르타 카페인 바 (Sarphatipark 34)의 국제 후원자들과 함께 다양한 스칸디나비아 마이크로 로스터 콩을 구해보십시오. 쏟아져 나오기, 에어 오프, 영리한 드립퍼 또는 에스프레소 머신과 같은 수동 양조 방법을 사용하여 준비했습니다. 자신의 제품에 대한 소유자의 열정은 멋져 보일 수 있지만, 커피와 요리가 한 자리에 모여서 당신을 놀라게 할 수 있습니다.
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KOKO 커피와 디자인 KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145)에서 가볍게 볶은 유기농 카페인 커피의 향기를 냄새 맡고 베를린에 기반을 둔 브랜드 Potipoti, Eva vs Maria의 스페인 신발, 핀란드 R / H 및 SAMUJI 레이블과 네덜란드 브랜드 Monique Poolmans 및 Bravoure가 있습니다. 또한 빈티지 가구와 젊은 작가 및 사진가의 작품도 제공됩니다. Red Light District에있는이 커피 바 - 슬래시 - 부티크 - 슬래시 갤러리는 거친 지역에서 신선한 공기를 마시고 있습니다.
이름은 가수 - 작곡가 Drs에 의해 암스테르담의 유명한 레드 라이트 지구에 대한 노래에서 비롯됩니다. P,하지만이 후드의 심장부에 위치한이 깨끗한 커피 바 (Oudekerksplein 4)는 실제로 차세대 De Wallen 비즈니스에 속하며, 암스테르담에서 가장 힘든 통을 청소하기위한 지속적인 추진의 일부입니다. 쥬크 상자에 동전을 넣고 재즈, 펑크, 힙합을 즐기면서 La Marzocca Strada 에스프레소 기계로 만든 고급 커피를 마 십니다.
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호피에 반 위즈 (Hofje van Wijs) 1792 년에 설립 된이 독특한 커피 및 차 전문 업체에 들어 서면 갓 빻은 커피의 멋진 솜씨가 당신을 때립니다. Hofje van Wijs (Zeedijk 43)는 수십 종류의 커피 외에도 네덜란드 취급 메뉴를 제공합니다 많은 케이크와 파이, 트위스트로 전통적인 네덜란드 식사를 포함하여 - 최근 메뉴로는 '홍차를 넣은 Yrseke 홍합'이 특징 인이 레스토랑은 Hofje van Wijs의 찻잔 크기의 테라스에서 즐기실 수 있습니다.
Coffee Company와 Starbucks를 언급하지 않고서도 커피 바의 목록은 완성되지 않을 것입니다. 뉴욕과 런던의 "큰 도시 커피 의식"에서 영감을 얻은 Coffee Company는 카라멜 카푸치노, 맛을 낸 라떼, 백색 냉동 모카를 네덜란드 소비자에게 전하는 최초의 커피 바입니다. 실제로 Coffee Company는 시애틀 슈퍼 체인에 대한 네덜란드의 대답을 부를 수 있습니다. 1996 년 암스테르담의 바쁜 Leidsestraat에서 첫 가게를 오픈 한이 네덜란드 브랜드는 이후 커피 거인 Douwe Egberts가 구입했으며 현재 네덜란드 7 개 도시에 36 개의 커피 바를 보유하고 있습니다.
우리는 스타 벅스의 과대 광고가 너무 강하고 자신의 커피가 우리의 Dutchified tastebuds에 너무 약함을 알았지 만, 우리는 세계에서 가장 유명한 커피 브랜드가 암스테르담의 맹공격을 스타일로 시작했다는 것을 인정해야합니다. 유럽에서 가장 큰 스타 벅스 (Utrechtsestraat 9)는 430 평방 미터 (4,500 sqf)의 지하 은행 실수에 앉아 있으며, 아늑한 공간과 창문에서 매달려있는 커피 공장을 갖춘 아늑한 공간으로 변모했습니다. 현지 감동에는 17 세기 네덜란드 무역상이 전세계 커피 수출에 중요한 역할을했음을 보여주는 Delftware 벽화와 speculaasplanken ( speculaas 쿠키를 만드는 데 사용 된 곰팡이)으로 장식 된 벽이 포함됩니다. 암스테르담 주변에는 스키폴 국제 공항과 여러 기차역뿐만 아니라 12 개 이상의 지점이 있습니다.