이것은 버터, 로즈마리, 오렌지를 곁들인 간단한 구운 닭입니다. flavorful 주황색 소스는 drippings로 만들어지고 닭고기와 함께 제공됩니다.
필요한 것
- 닭고기 구이 1 개, 약 5 파운드
- 1/4 컵 녹은 버터
- 소금과 후추
- 1/2 찻 숱가락 말린 무르 익은 로즈마리
- 오렌지 2 개, 반으로 자른다.
- 1/4 컵 옥수수 녹말
- 오렌지 주스 2 컵
- 닭고기 국물 1 컵
- 흑설탕 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 버터로 버터 바닦; 소금, 후추, 로즈마리로 만든 계절.
- 오렌지 반쪽을 닭고기 구멍에 넣으십시오.
- 예열 된 325 ° 오븐에서 약 2 시간 30 분 동안 구우거나 닭고기 포장에 시간 가이드를 사용하십시오. 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 체온계 는 최소 165 ° F 의 온도를 만들어야합니다.
- 구이 팬에서 닭고기를 제거하고 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 텐트를 제거하십시오.
- 중불로 버너에 드립 팬을 놓습니다. 옥수수 녹말을 팬 drippings에 뿌리고, 매끄럽게 될 때까지, 약동하십시오. 열에서 제거하고 점차적으로 잔여 성분을 매끄러 울 때까지 약동하십시오.
- 중불로 끓여서 계속 저어주고 2 분간 끓으십시오.
관련 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1046 |
| 총 지방 | 58 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 22 g |
| 콜레스테롤 | 337 mg |
| 나트륨 | 468 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 101 g |