얼마나 쉽고 빠르게 압력솥에있는 사과 소스를 만들 수 있습니다 사랑 해요. 맛있고 부드러 우면서도 끈적 끈적한 결과물을 요리하고 산출하는 데는 단 몇 분만 걸립니다. 신랄한 사과의 조합을 사용하거나,이 사과 소스 제조법에서 갈색 설탕과 레몬 쥬스의 양을 조절하여 완벽한 달콤하고 신맛을 내십시오. 당신의 사과 소스가 조리 후에 너무 신랄한 것으로 판명되면, 더 많은 설탕을 더하십시오. 너무 달콤한 경우 조금 더 레몬 주스를 추가하십시오. 사과 소스와 다른 조리 된 사과 조리법에 가장 적합한 사과는 무츠 (Mutsu), 후지 (Fuji), 로마 사과를 포함합니다.
쉽게 사과를 심 으려면 Calphalon의 Apple Corer을 사용해보십시오.
필요한 조리기구 : 압력솥 ( WMF 퍼펙트 플러스 압력 쿠커 ), 사과 코어 러, 야채 필러 또는 파스칼 칼, 주방 저울, 계량 컵, 계량 스푼, 액체 측정 컵 , 감귤류 주스기, 나무 숟가락, 식품 가공기 또는 식품 밀 (1 대 시도 : OXO Food Mill ), 옵션
필요한 것
- 2 1/2 파운드 사과
- 흑설탕 1/4 컵
- 티스푼 1 티스푼
- 3/4 컵 사과 주스 (또는 사과 사이다)
- 레몬 주스 1 큰술
- 핀치 소금
그것을 만드는 방법
- 사과를 껍질을 벗기고 중심에두고 똑같이 크기의 쐐기 모양으로 자릅니다.
- 압력솥에서 사과, 갈색 설탕, 계피, 사과 주스 또는 사이다, 레몬 주스 및 소금을 함께 섞으십시오. 밥솥을 덮어서 제자리에 고정시킨 다음 뜨거운 끓는 물로 난로 위에 놓습니다. 압력솥을 높은 압력까지 올린 다음 즉시 타이머를 4 분 동안 작동시키고 압력을 유지하기 위해 열을 줄이십시오.
- 4 분 후 압력솥을 열에서 분리하고 자연적인 방법으로 압력을 해제하십시오 (다시 말하면 압력 게이지가 증기 압력이 해제 된 것으로 표시 될 때까지 닫힌 압력 밥솥을 약 10 분 정도 기다리십시오).
- 조심스럽게 뚜껑을 열어서 증기로 태워서 피하십시오. 나무로되는 숟가락으로, 당신이 원한 일관성을 달성 할 때까지, 큰 덩어리 높은쪽으로 부러 뜨리는 사과를 약동하십시오. 매우 부드러운 사과 소스를 좋아한다면, 혼합물을 식품 가공기에 넣고 몇 번 반복하거나 식품 공장에 넣을 수 있습니다.
다음은 applesauce의 일부 용도입니다.
- 구운 돼지 고기 용 조미료로 따뜻하게 또는 상온에서 서빙하십시오.
- 머핀이나 향신료 케이크와 같은 구운 음식에 지방이나 기름을 대신해서 저어줍니다.
- 숟가락은 라놀린과 함께 섭취하고, 350˚F에서 열을 가할 때까지 굽습니다. 바닐라 또는 카라멜 아이스크림으로 탑스
- 아이스 캔디 몰드에 붓고 동결
- 정상 평야 또는 바닐라 요구르트
- 오트밀에 조금 더해주세요.
- 기름 대신에 팬케이크 또는 와플 배터로 섞는다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 112 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 42 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 0 g |