이 칠리 라임 소스는 돼지 고기 케밥과 치킨 입찰에서부터 파 히타 토핑에 이르기까지 모든 것을 담을 수있는 좋은 소스입니다. 그것은 또한 어떤 종류의 고기라도 맛있는 마리 네드를 만듭니다. 선택은 전적으로 당신 것입니다.
필요한 것
- 2 작은 녹색
- 세라노 칠레 (시드 및 잘게 잘게 잘린)
- 1/2 컵 라임 주스 (신선한)
- 석회 2 큰술
- 풍미 (2 열의 풍미)
- 1/3 컵 / 닭고기 80 mL
- 1/4 컵 / 60 mL 실란트로 (고수)
- 2-3 가지 정향 나무 마늘 (껍질을 벗기고 4 등분)
- 설탕 1 티스푼
- 소금 1 작은 술
- 검은 후추가 끼다
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 식품 가공기 블렌더에 넣으십시오. 혼합물을 잘 혼합하십시오.
- 1 ~ 2 분 동안 중간 정도의 고온에서 끓인다. 열을 낮추고 5 분 동안 더 끓인 다. 때때로 저어. 열에서 제거하고 서빙하기 전에 5-10 분을 시원하게하십시오.
- 매리 네이드로 사용하는 경우 위의 지시 사항을 따르되 사용하기 전에 30 분 동안 소스를 식히십시오. 마리 네이드 쇠고기는 6-12 시간, 닭고기와 돼지 고기는 4-6 시간, 생선, 해산물, 야채는 30 분 동안 섭취합니다.
- 이 소스를 미리 준비하고 준비 후 최대 1 주 동안 냉장고의 기밀 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 45 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 27 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |