이 새우에는 파인애플의 단맛과 칠리 소스의 향신료가 가득합니다. 이것은 열대성 감각을 지니고있는 해산물을 준비하는 좋은 방법입니다. 구운 채소와 밥과 함께 정말 기억에 남는 식사를하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 / 900g의 큰 새우 (껍질을 벗기고 de-veined)
- 1 컵 / 240 mL 파인애플 덩어리
- 작은 빨간 양파 1 개 (덩어리로 자르기)
- 마리 네드 :
- 1/4 컵 / 60 mL 파인애플 (파쇄)
- 1/3 컵 / 80 mL 칠리 소스
- 2 큰 술 / 30 ML 케첩
- 물 2 개 큰 스푼 / 30 ML
- 1-2 다진 마늘 (다진)
- 2 큰 스푼 / 30 mL 꿀
- 1 큰 술 / 15 mL 기름
- 1 큰 술 / 15 mL 다크 럼
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
- 1/4 찻 숱가락 / 1.25 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
큰 그릇에 매리 네이드 성분을 합친다. 껍질을 벗긴 새우를 첨가하고, 잘 덮고, 덮고, 냉장고에 10-15 분 동안 매리 네이드를 허용하십시오.
중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 매리 네이드에서 새우를 제거하고 파인애플과 붉은 양파 덩어리 사이를 교대로 꼬챙이에 실을 제거하십시오. 중간 열에 걸친 냄비에 예약 된 마리 네이드를 넣고 끓여서 중간 정도의 열로 줄이고 5 ~ 6 분 동안 요리합니다.
시계가 화상을 입지 않도록주의하십시오. 그릴에 사이드 버너가 있으면 마리 네이드를 요리 할 수 있습니다. 일단 요리하면 열에서 제거하고 식히십시오.
새우 케밥을 그릴에 올려 놓고 옆에 3-4 분 동안 요리하십시오. 더위에서 제거하고 위에 소스가 흩어져 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 268 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 302 mg |
| 나트륨 | 1,887 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 39 g |