칠면조 다리를 굽는 조리법을 찾고 있다면, 이것이 당신을위한 조리법입니다. 이 칠면조 다리는 완벽하게 구워지고, 조미료가 풍부하며 건강한 남부 식사를 위해 얇게 썬 야채와 함께 먹을 수 있습니다.
필요한 것
- 허벅지가 있거나 없거나 2 ~ 3 파운드 칠면조 다리
- 레몬 1 개 중 절반
- 1 1/4 찻 숱가락 소금,
- 각기 다른
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락
- 말린 잎 백리향 1/4 찻 숱가락은 부서지며
- 잘게 썬 양파 1 컵
- 1/4 컵 버터
- 2 ~ 3 마리의 당근, 1/2 인치 조각으로 얇게 썬 것
- 3 갈비 셀러리, 1 / 2-inch 조각으로 얇게 썬 것
- 1 - 2 개의 큰 감자, 1 / 2-inch 조각으로 자른다.
- 마른 화이트 와인 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400 ° F (200 ° C / 가스 6)로 가열하십시오.
- 허벅지가 붙어 있다면 날카로운 칼로 다리에서 잘라냅니다. 반 레몬으로 칠면조 조각을 문지 르십시오. 소금 1 티스푼을 후추, 마늘 가루 및 백리향과 섞는다. 칠면조 조각의 표면을 비비십시오.
- 무거운 프라이팬에서 중간 낮은 열에 버터를 녹이십시오. 부드러워 질 때까지 뜨거운 버터에 양파를 얹어 약 5 분. 당근 조각, 셀러리, 감자 및 나머지 1/4 티스푼의 소금을 넣고 버터와 양파 혼합물을 바릅니다.
- 기름칠이나 살포 된 13 x 9 x 2 인치 베이킹 팬에 야채를 골고루 뿌립니다. 단일 레이어에서 칠면조 조각으로 탑. 냄비에 끓는점까지 열을가합니다. 칠면조를 부어 라.
- 1 1/2 시간 동안, 또는 칠면조 조각이 부드러워 질 때까지 빵 껍질을 벗기고, 주스는 포크로 관통 할 때 명확하게 달린다.
- 너무 갈색으로되어 있으면 베이킹 팬을 호일로 덮으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 635 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 211 mg |
| 나트륨 | 2,682 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 53 g |