스페인 사람 같이 부엌을 저장하는 방법
스페인 요리를 준비하는 데 특별한 주방 도구가 필요하지 않습니다. 기본적으로 완비 된 주방이 필요합니다. 다음은 스페인 주방에서 요리 할 때 필수적인 항목입니다.
- 병따개 (Bottle Opener) - 와인 용.
깡통 따개 - 좋은 품질, 무거운 깡통 따개.
세라믹 또는 클레이 냄비 -이 전통 요리는 주방 도구에 좋은 추가 사항입니다. 스토브, 오븐 또는 BBQ에서 사용할 수있는 양질의 요리를 찾으십시오. 그들은 cocidos (스튜)와 다른 오븐에서 구운 캐서롤 요리를 위해 다양한 크기로 이용 가능합니다.
소쿠리 (Colander) - 금속 또는 플라스틱 소쿠리로 스크럽 후 파스타 또는 수십 종의 대합 조개를 파 내기에 충분합니다.
도마 - 단단한 나무 또는 플라스틱 커팅 보드로 다양한 작업에 사용됩니다.
에스프레소 팟 (Espresso Pot) - 강한 커피를 준비합니다. 특히 커피 맛 디저트에 유용합니다.
밀가루 체 커 - 밀가루 또는 가루 설탕의 기본 체로합니다. 그것은 커질 필요가 없습니다.
프라이팬 - 많은 스페인 요리가 프라이팬에 튀겨 지거나 볶아진다. 적어도 하나의 주철 프라이팬 또는 크고 무거운 프라이팬 (12-14 인치), 오믈렛을 만들기위한 작은 프라이팬 (8-10 인치).
Garlic Press - 견고한 금속 프레스 - 껍질을 벗기지 않고 정향을 누르도록 고안된 제품.
핸드 믹서 또는 푸드 프로세서 -이 중 하나는 요리사에게 도움이 될 수 있습니다. 예산을 낭비하는 믹서 또는 프로세서를 구입할 필요가 없습니다. 기본 버전이 수행합니다.
나이프 - 껍질을 벗기고 자르고, 조각하고, 빵 등. 양질의 칼 세트가 필수적입니다.
혼합 그릇 - 다양한 크기의 3-4.
박격포 및 유봉 - 마늘을 분쇄하고 페이스트를 만드십시오. 이것은 romesco 소스와 같은 소스와 전통 요리를 만드는 데 없어서는 안될 필수 요소입니다.
올리브 오일 캔 또는 헤비 메이슨 병 - 남은 오일을 저장합니다.
Paella Pan - 요리 빠에야 .
화분과 냄비 - 작은 냄비에서 스튜 냄비에 무거운 바닥이있는 표준 크기의 다양한 냄비.
가금류 가위 또는 고기 영리 - 닭고기 절단 용.
Pressure Cooker (압력 쿠커) - 스튜 요리 등의 조리 과정을 가속화합니다. 전형적인 스페인 요리는 압력 밥솥을 사용하여 할머니가 보낸 시간보다 훨씬 짧은 시간에 많은 전통적인 스페인 요리를 만듭니다.
Ramekins - flam , 캐러멜 소스를 곁들인 스페인 커스터드 용. 그들은 작고 둥근 도자기 접시로 crema catalana를 포함하여 다양한 커스터드와 디저트를 한 번 제공하는 데 적합 합니다.
구이 팬 - 오븐 구이 육류.
롤링 핀 - 반죽 용.
주걱 - 다양한 작업.
숟가락 - 적어도 2 개의 큰 서빙 스푼과 홈이있는 스푼.
스틱 블렌더 - 소스, 마요네즈 또는 빠른 블렌딩, 채찍질 또는 때리기에 사용합니다. 이것은 특히 알 오리 또는 크림 스프를 만들 때 도움이됩니다.
집게 - 뜨거운 고기와 다른 음식을 켜는 데 사용합니다.
야채 필러 - 감자, 당근.
털실 - 계란, 크림 및 소스를 때리는 데 사용합니다.
나무 숟가락 - 여러 종류의 요리에 사용되는 여러 크기.
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