스페인어 메뉴 코스 별 코스 안내
집이나 식당에서의 스페인 식사는 별도의 코스에서 먹습니다. 스페인의 레스토랑 이건 이웃이든, 스페인 메뉴 또는 일반적으로 라 카르타 ( la carta) 로 주문하는 법을 배워야합니다.
먼저 모든 코스에서 제공 될 수있는 스페인어 식당의 메뉴에서 볼 수있는 코스 이름 목록을 읽으십시오. 메뉴를 체계적으로 구성하는 방법이 다양하기 때문에 아래에 나열된 모든 제목이 표시되지 않습니다.
메뉴는 지역에 따라 다르며 레스토랑이 수여 한 별 (또는 포크)의 수에 따라 다릅니다.
오늘의 스페인 메뉴 : Menú del Día
정오 식사 또는 la comida 동안, Menú del Día 또는 오늘의 메뉴는 일반적으로 제공되며 스페인 식당에서 가장 경제적 인 식사 방법입니다. 일반적으로 수프 나 샐러드, 반찬과 디저트가 포함 된 메인 코스가 포함 된 가격입니다. 원주민이이 지역에서 먹는 음식을 맛볼 수있는 좋은 방법이며, 혼자 남겨두면 주문하지 않은 음식을 포함 할 것입니다. 이것은 또한 메뉴 항목의 긴 목록에서 선택하지 않아도되는 좋은 방법입니다.
- 스페인에서의 외식, 오늘의 전형적인 메뉴 갤러리 및 타파스 메뉴 갤러리
전채 : 입장자 또는 참가자
이것은 "손가락"음식 일 수도 있고 아닐 수도있는 작은 접시입니다. 이 섹션에서는 쵸 리자 또는 모르 실라 (혈액 소시지), lomo (경화 돼지 허리), jamón (햄) 또는 queso (치즈)와 같은 소시지를 보는 것이 일반적입니다.
아마 따뜻한 요리와 차가운 요리가 모두 선택 될 것입니다.
첫 코스 : 입문서 플라톤
이 섹션은 메뉴에 표시되거나 표시되지 않을 수 있습니다. 첫 번째 코스는 일반적으로 위의 진가와 비슷한 더 가벼운 코스입니다. 스프와 샐러드 또는 소 빠스 앙 살라 다도이 섹션에 나타납니다. 여기에는 따뜻한 것과 차가운 스프, 아스파 라 거스 비니 그레트, 전통적인 그린 샐러드 , 아보카도 또는 다른 종류의 과일 샐러드가 포함될 수 있습니다. 그러나 일반적으로이 샐러드는 달콤하지 않습니다.
두 번째 과정 : 세군도 플라톤
두 번째 과정은 식사의 "주요"과정입니다. 이 섹션에서는 cocidos / estofados 또는 stews, asados 또는 roast, chuletas 또는 chops 또는 생선 구이와 같은 모든 종류의 요리를 볼 수 있습니다. 프라이머 플라톤 (Primer Plato)과 세군도 플라톤 (Segundo Plato)을 나열하는 대신 레스토랑에서는 생선, 고기 등 음식의 종류별로 요리를 나열 할 수 있습니다.
주요 코스 : Platos Principales
보시다시피, 모든 레스토랑이 같은 방식으로 메뉴를 구성하지는 않습니다. 때로 Primer Plato와 Segundo Plato 또는 Carnes 또는 Pescados를 나열하는 대신이 섹션에서 모든 주요 요리를 나열 할 수 있습니다.
특산품 또는 특산품 : Especialidades 또는 Especialidades de la Casa
이름에서 알 수 있듯이이 섹션에는 레스토랑의 대표적인 요리 또는 레스토랑의 알려진 내용이 담겨 있습니다. 이 섹션에는 일반적으로 메인 코스 만 포함됩니다.
물고기 : Pescados
이 섹션에는 생선 요리가 포함되며 거의 항상 메인 요리가됩니다. 스페인은 대서양과 지중해 사이에 위치하고 있기 때문에 어떤 메뉴에도 다양한 종류의 생선과 해산물이 있습니다. 각 지역마다 다른 생선 요리가 제공됩니다.
고기 : Carnes
물고기 섹션과 마찬가지로 스페인 메뉴의 고기 부분에는 쇠고기, 송아지 고기 (cornero), 돼지 고기 (cerdo) 또는 유아용 젖꼭지 (cochinillo) 등의 고기 요리가 포함되어 있습니다. 메인 코스.
디저트 : Postre
디저트는 신선한 과일과 치즈를 간단하게 제공 할 수 있습니다. 그러나 스페인 디저트에는 다양한 종류의 아이스크림, 아이스크림 케이크 및 셔벗뿐만 아니라 flan , natillas, cuajada 또는 crema catalana 와 같은 커스터드도 포함됩니다.
와인 - Vinos
카페 나 선술집이 아닌 진정한 레스토랑에 있으면 일반적으로 미국에서와 마찬가지로 와인리스트를 보도록 요청할 수 있습니다. 적포도주 (Vino Tinto), 화이트 와인 (Vino Blanco), 로즈 와인 또는 클라 레 와인 (Vino Rosado 또는 Vino Clarete)과 같은 와인 종류별 섹션이 있습니다. 체리 나 헤레즈에 대한 섹션도 있습니다.
스페인 메뉴의 주문
이 시간까지, 당신은 아마 당신이 각 섹션에서 하나를 주문하지 않을 생각이 있기 때문에 어떤 요리를 주문할 지 궁금 할 것입니다! 이것을 단순화합시다 : Primer Plato에서 한 접시, Segundo Plato에서 하나, Entremeses와 Postres를 주문하는 것이 일반적입니다. 이는 vino와 마찬가지로 선택 사항입니다.
여러 번, 테이블에있는 여러 사람들이 샐러드를 주문한 경우, 큰 접시에 담아 서 모든 사람이 먹을 수 있도록 테이블 중앙에 배치합니다.
샘플 메뉴
아래는 인터넷에 자신의 메뉴가 나열된 레스토랑의 목록입니다. 레스토랑 중 세 곳은 스페인에 있으며 한 곳은 캘리포니아 주 샌프란시스코에 있습니다. 각 메뉴는 자체 방식으로 구성되어 있으며 진정으로 다양한 요리가 제공됩니다.
- Restaurante Meson 엘 Cid는 부르 고스 (Burgos)의 역사적인 도시 중심부에 위치하고 있습니다.
- Restaurante Virrey Palafox는 Burgo de Osma에 위치한 우아하고 유명한 레스토랑 및 호텔입니다. 이 페이지는 인상적인 음식 사진 갤러리뿐만 아니라 제철 메뉴와 별도의 디저트 메뉴로 연결됩니다. 사진은 훌륭합니다.
- Patio Espanol, 캘리포니아 샌프란시스코의 스페인 레스토랑.