스파이시 앤드류 소시지를 넣은 완두콩 완두콩 수프

Diced andouille 소시지는 전통적인 분할 완두콩 스프에 열과 맛을 더합니다.

노란색 분할 완두콩, 녹색 또는 두 가지 조합을 사용하십시오. 나는 그것이 수프에주는 여분의 맛을 좋아하기 때문에 일부 야채 국물을 사용했습니다. 수프에 자신이 좋아하는 훈제 소시지를 사용하고 싶을 수도 있습니다. 치킨이나 칠면조 소시지 또는 쵸 리자도 맛있을 것입니다.

필요한 것

• 훈제 한 8 개에서 12 개 온스
• anduille 소시지 또는 이와 유사한 소시지 (diced)
• 1 파운드 건조 분할 완두콩, 녹색 또는 노란색
• 1 개 단파 (다진 것)
• 2 갈비 셀러리 (diced)
• 1 큰 당근 (diced)
• 물 6 컵 또는 부품 사용
• 야채 국물 (수제 또는 저 나트륨)
• 1/2 찻 숱가락 백리향 (땅)
• 찻 숱가락 1 / 4 작은 고추 (땅)
• 소금 맛
• 고명 : 신선한 파슬리 (다진 것)

그것을 만드는 방법

1. 중온 고열로 프라이팬에 포도주를 적신 안두일 소시지에 넣고 계속 저어줍니다. 완두콩, 양파, 샐러리, 당근, 물 (야채 수프 약 4 컵에 물 2 컵 사용), 백리향과 후추로 천천히 끓인다.
2. 완두콩이 부드럽고 잘게 뭉칠 때까지 4 시간에서 5 시간 동안 또는 HIGH에서 약 7 시간에서 9 시간 동안 덮고 요리하십시오. 수프를 두껍게하기 위해 완두콩 몇 개를 매시십시오. 맛을 내기 위해 소금을 넣으십시오.

1. 원하는 경우 잘게 잘린 파슬리 또는 양념 croutons로 장식하십시오. 갓 구운 콘 브레드, 뜨거운 버터 비스킷, 또는 딱딱한 롤과 함께 제공하십시오.

스토브 탑 지침

1. 갈색 소시지, 양파, 셀러리, 당근, 액체를 큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에 넣으십시오. 끓인 고기를 가져 오십시오. 완두콩이 매우 부드러워 질 때까지 약 1 시간 30 분 동안 열을 차단하고 끓으십시오.
2. 자주 저어주고 필요할 경우 수프 나 물을 더 넣으십시오.

너도 좋아할거야.

햄과 완두콩 수프

가마솥 수프 조리법

영양 지침 (1 인분 당)
칼로리	163
총 지방	8 g
포화 지방	3g
불포화 지방	3g
콜레스테롤	19 mg
나트륨	826 mg
탄수화물	15 g
식이 섬유	4 g
단백질	10 g

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)