볶음 버섯과 죽순

신속하고 간편한 중국식 야채 조리법 인 볶음 버섯과 죽순과 조미료가 주간 주간 행사입니다.

필요한 것

두부를 배수하고 1 인치 크기의 큐브로 자릅니다.
뜨거운 물에 20 ~ 30 분 동안 담그면 말린 버섯 이 부드럽게됩니다. 여분의 물을 짜내고 슬라이스하십시오. 원한다면 버섯에 약간의 물을 담그고 긴장을 풀어 소스에 첨가하십시오. (주 : 이것을하는 경우, 총 1 / 2 컵이되도록 닭고기 국물을 조절하십시오. 원할 경우 모든 닭고기 국물에 버섯을 담근 액체를 대체 할 수 있습니다).

따뜻한 물로 죽순을 헹구어 "쉰"맛을 없앱니다. 철저히 배수하십시오.
작은 그릇이나 측정 컵에 닭고기 국물, 간장 간장, 굴 소스 및 설탕을 함께 섞으십시오. 따로. 다른 작은 그릇에 옥수수 녹말을 물에 녹입니다. 따로.
냄비를 데우고 기름 2 큰 스푼을 넣고 냄비의 측면을 흩어지게하십시오. 기름이 뜨거워지면 콩 두부를 넣으십시오. 갈색으로 될 때까지 약동하십시오. 냄비에서 두부를 꺼내십시오.
냄비에 2 큰 스푼의 기름을 넣으십시오. 기름이 뜨거울 때, 마늘을 첨가하고, 방향족까지 약동하십시오. 말린 버섯과 죽순을 넣습니다. 1 분 동안 볶습니다.
야채를 옆으로 밀어 넣으십시오. 다시 소스를 흔들어 냄비의 한가운데에 넣습니다. 옥수수 녹말과 물 혼합물을 다시 저어서 소스에 넣고 두껍게 빨리 저어줍니다. 두부 추가. 히트 스루. 스토브에서 꺼내어 원할 경우 아시아산 참기름 몇 방울을 저어줍니다. 뜨거운 서빙.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)