이 채워진 호박 주스는 재미 있고 맛있는 채식 요리를 선보이며, 구운 닭고기 또는 다른 고기 요리와 함께 반찬이 될 수도 있습니다. 나는 shallots가주는 섬세한 풍미를 좋아하지만, 또한 shallots에 작은 노란 양파를 대신 할 수 있습니다. 또한 치즈 토핑을 실험 해보십시오. 콜비 (Colby) 나 체다 (cheddar)도 좋습니다.
필요한 요리기구 : 요리사의 칼 , 도마 , 숟가락, 계량 컵, 양피지, 베이킹 시트, saute pan , 나무 숟가락, 치즈 강판
필요한 것
- 중형 주키니스 4 종
- 올리브 오일 1 큰술
- 5 개의 샬롯 (diced)
- 12 온스의 버섯 (cremini, diced)
- 마늘 분말 1/2 찻 숱가락
- 1/4 컵 빵 부스러기
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 검은 후추 1 개
- 1/2 컵 모짜렐라 (갈가리 찢음)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375˚F로 예열하십시오. zucchinis에서 줄기 끝을 잘라 절반 길이로 그들을 슬라이스. 테이블 스푼으로, 종자가 들어있는 육즙이 풍부한 중심을 훑어 내고, 양피지가 늘어선 과자 굽는 판에 자키 컷면을 내려 놓습니다. 약간 부드럽게 될 때까지 15 분 동안 요리하십시오.
- zucchini가 요리하는 동안, saute 팬에서 중간 열에 올리브 기름을 가열하십시오. 약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 shall잎을 넣고 볶습니다. 버섯을 넣고 가끔씩 저어 주면서 버섯이 액체를 뽑고 액체가 꺼질 때까지 약 7 ~ 8 분 정도 익힌다. 열에서 팬을 제거하십시오. 혼합물에 마늘 가루를 뿌리고 빵 부스러기와 파르 메산 치즈를 저어줍니다. 소금과 후추로 혼합물을 맛을 낸다.
- 오븐에서 호박을 꺼내 판 위에 놓아서면이 위로 오게합니다. 각 호박 사이에 버섯 혼합물을 나누어서 씨앗이 제거 된 조각 된 채널로 숟니다. 호박을 오븐에 돌려 놓고 10 분 동안 요리하십시오. 오븐에서 호박을 꺼내고 각 보트에 모짜렐라 치즈를 뿌린다. 치즈가 녹을 때까지 오븐이나 굽는기구로 돌아가 5 분 이내에 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 87 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 114 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |