치즈를 즐기는 방법에는 여러 가지가 있지만 즐겨 찾기 를 선택할 수있는 유연성을 제공하는이 타트를 사용해보십시오. 어떤 것을 사용할지는 당신에게 달렸습니다. 나는 세 가지 다른 취향과 질감을 사용하는 것이 좋습니다; 아마도 부드러운 (염소 또는 브리) 파란색은 항상 약간의 펀치와 짠맛을 추가하고, 숙성 된 체다는 맛과 질감을 더합니다. 타트는 치즈 잔 에서 남은 치즈를 사용하는 좋은 방법 입니다.
취향에 맞게 치즈를 바꿀 수있을뿐 아니라 좋아하는 약초를 추가 할 수있을뿐만 아니라 약간의 스파이스를 추가 할 수 있습니다.
이 타트의 기초는 많이 사랑한 카라멜 화 붉은 양파 혼합물 입니다. 항상 승자. 그것이 실제로 잘 동결하는 때 여분 충전물을 만드십시오.
필요한 것
- 버터 55g
- 식물성 기름 2 큰술
- 붉은 양파 600g (껍질을 벗기고, 반으로 자르고 얇게 썬 것)
- 100ml 화이트 드라이 와인
- 1 개의 tsp 신선한 백리향 잎
- 발사믹 유약의 압박 (선택 사항)
- 퍼프 페이스 트리 350g
- 밀가루 1 큰술 (살포기)
- 8 작은 매실 토마토
- 대시 소금
- 대쉬 후추
그것을 만드는 방법
큰 프라이팬에 기름과 버터를 녹여 시작하십시오. 녹인 후 잘게 썬 양파를 넣고 덮고 약 10 분 동안 매우 부드럽게 익히십시오. 갈색이 아닌 양파를 부드럽게하려고합니다.
양파가 반투명하면 추가 할 때 화이트 와인을 거품이 일 정도로 가열을 조금만 올리십시오. 그것이 액체가 아닌 유약에 사라질 때까지 와인을 버블 시키십시오. 이 단계에서 허브와 발사믹 유약을 사용하고 있다면 추가하십시오.
잘 저어주고, 한쪽으로 완전히 식힌다. 당신은 시간이 있다면 당신은 항상 하루 전에 요리법 의이 부분을 만들 수 있습니다.
양파가 차가 우면 일반 가루로 가볍게 문지른 다음 생과자를 약 34cm x 24cm의 직사각형으로 굴립니다.
베이킹 페이퍼에 그리스를 바르고 베이킹 페이퍼에 직사각형을 놓습니다. 날카로운 칼을 사용하여 가볍게 4cm 국경을 생과자로 채우십시오. 생과자를 냉장고에 넣어 15 분 정도 휴식을 취하십시오.
생과자가 쉬고있는 동안, 당신의 치즈를 준비하십시오. 더 단단한 치즈를 더 작은 조각으로 자르고 부서지기 쉬운 조각을 잘라내어 부서져서 부숴 버리십시오 (부스러기를 너무 작게 만들지 말고 더 큰 조각을 갖는 것이 좋으며 더 작은 조각도 태울 수 있음).
오븐을 190 ° C / 375 ° F / Gas 5로 예열하십시오.
냉장고에서 생 과자를 꺼내어 양파를 경계선 안으로 조심스럽게 펼친 다음 매실 토마토 반을 양파에 넣으십시오. 치즈에 뿌려서 마침내 소금과 후추로 맛을 낸다.
40 분 동안 또는 생과자가 선명하고, 상승하고 황금 갈색이 될 때까지 중간 선반에 구우십시오.
새로운 감자와 혼합 샐러드로 인기가 있습니다. 또는, 타트는 피크닉, 도시락 또는 단순히 맛있는 스낵으로는 맛있어.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 956 |
| 총 지방 | 80 g |
| 포화 지방 | 33 g |
| 불포화 지방 | 25 g |
| 콜레스테롤 | 122 mg |
| 나트륨 | 558 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 8 g |