발렌타인 데이 식사, 기념일 저녁 식사 또는 바쁜 하루의 빠르고 쉬운 저녁 식사를 위해 완벽한 식사를 찾고 있다면, Tonya에서이 조리법으로 잘못 갈 수 없습니다. 그것은 어떤 경우에도 맞을 것이고, 그것은 매우 빠르고 쉽습니다. 그리고 더 큰 가족 식사 나 저녁 파티를 위해 요리법을 두 배나 세 배로 늘릴 수 있습니다.
새우의 수에 관한 한, 최선의 판단을 사용하십시오. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에서 권장하는 1 인분 섭취량은 1 인당 3 온스 (요리)이지만 식욕에 따라 다릅니다. 평균적으로 큰 새우 1 파운드 에는 약 31 ~ 35 마리의 새우가 있으므로 8 온스는 2 인 이상으로 충분할 것입니다. 신선하거나 건조한 천사 머리 파스타 (capelli d' angelo)를 사용하거나 약간 두꺼운 capellini를 사용하십시오. 얇은 스파게티 또는 이와 유사한 가닥도 잘 작동합니다.
신선한 던지기 그린 샐러드 와 따뜻한 피 각 질의 롤 또는 마늘 빵을 넣으십시오. 아주 적은 노력으로 2 인분을위한 완벽한 저녁 식사를하실 수 있습니다!
필요한 것
- 8 온스의 새우 (식욕에 따라 다름)
- 4 온스 천사 머리 파스타 (또는 capellini)
- 버터 2 큰술
- 2 큰 술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 개의 정향 나무 마늘 (얇게 썬 것 또는 조악하게 잘게 썬 것)
- 핀치 소금 또는 맛
- 검은 후추 갓 잡은 맛 또는 맛
- 신선한 잘게 잘린 파슬리 1 1/2 큰 스푼 (나뉘는)
- 신선한 파르 메산 치즈 강판 2 큰술 (더하기, 서빙 용)
그것을 만드는 방법
- 새우에서 껍질을 제거하십시오. 각 새우의 뒤쪽 길이에 작고 날카로운 칼 끝을 달고 검은 정맥을 제거하십시오 (이것은 새우의 소화관이므로 제거해야합니다). 그것을 꺼내거나 칼끝으로 긁어냅니다. 차가운 물에 새우를 헹구어 따로 보관하십시오.
- 포장 지시에 따라 소금물 에 삶은 천사 머리 파스타를 요리하십시오. 신선한 파스타를 사용하고 있다면 마지막 순간에 요리를 기다릴 수 있습니다. 소쿠리를 말라.
- 그 사이에, 중간 열에 중간 중간 스튜 냄비 또는 saute 팬에있는 버터 그리고 올리브 기름을 가열하십시오.
- 버터와 기름이 뜨겁 때, 다진 마늘을 첨가하고 가볍게 황금과 향기로운까지 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 마늘을 끓여 버리십시오.
- 새우를 마늘 기름에 첨가하십시오; 소금, 후추, 파슬리 1 큰술을 뿌린다.
- 새우가 불투명 해지고 분홍색이 될 때까지 중불로 요리하십시오. 더위에서 냄비를 제거하고 배수 천사 머리 파스타를 추가합니다.
- 파르 메산 치즈와 남은 파슬리 1/2 큰 스푼을 넣으십시오. 조화를 보입니다.
- 시저 샐러드 또는 간단한 그린 샐러드, 따뜻한 롤 또는 마늘 빵, 그리고 원하는 경우 더 많은 파르 메산 치즈를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 680 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 261 mg |
| 나트륨 | 857 mg |
| 탄수화물 | 67 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 40 g |