계피와 육두구의 터치는이 쉬운 빠른 빵에 맛을 더합니다. 빵은 완벽한 아침 식사 또는 스낵 빵이며 심지어 케이크 대신 디저트로 제공 될 수도 있습니다. 그것을 슬라이스하고 아이스크림을 얹거나 달콤한 레몬 소스 를 불어 넣으십시오.
빵은 상대적으로 적은 양의 지방으로 만들어져 다른 많은 빠른 빵보다 가볍습니다. 버터 밀크, 갈색 설탕, 잘게 잘린 피캔은 촉촉한 빵에 풍미와 질감을 더합니다.
피캔 대신 호두를 사용하여 조금이라도 변경하십시오. 또는 약 1/2 ~ 3/4 컵 정도의 단 초콜릿 칩스, 다진 날짜 또는 건포도를 추가하십시오. 바삭 바삭한 토핑으로 재즈. 잘게 잘린 피캔의 여분 컵으로 계피 설탕의 약간 찻 숱가락을 버리고 오븐으로 들어가기 전에 덩어리에 그 (것)들을 뿌리십시오. streusel 빵 부스러기 토핑 은 일상의 빠른 빵에 질감과 풍미를 더하는 또 다른 좋은 방법입니다.
이 빠른 빵을 커피 케이크 또는 아침 식사 빵 또는 간식으로 제공하십시오. 이 빠른 계피 버터 또는 맛을 낸 크림 치즈가 펼쳐집니다 .
필요한 것
- 2 1/4 컵은 다목적 밀가루를 체로 치기 (
- 10 1/4 온스 )
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 1/4 찻 숱가락 육두구
- 갈색 설탕 1 컵 (밝거나 어두움, 포장 된 것)
- 큰 달걀 1 개
- 버터 밀크 1 컵
- 녹은 버터 3 개 큰 스푼
- 잘게 잘린 피캔 1 컵
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F (180C / 가스 4)로 가열합니다.
- 9 x 5 x 3 인치 로프 팬에 기름을 발라서 가루로 빻습니다.
- 섞는 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금 및 향미료를 결합하십시오; 숟가락으로 혼합하거나 털어 철저히 섞으십시오. 갈색 설탕을 밀가루 혼합물에 저어.
- 작은 그릇에 달걀을 가볍게 털어 내십시오. 잘 섞일 때까지 버터 밀크와 녹은 버터에서 털다. 잘 섞일 때까지 계란과 버터 밀크 혼합물을 밀가루 혼합물에 저어.
- 잘게 잘린 피캔에 넣으십시오.
- 배터를 준비된 로프 팬에 숟가락.
- 45 분에서 50 분 동안 예열 된 오븐에서 빵을 굽거나 나무 조각이나 케이크 테스터가 중앙에 삽입 될 때까지 깨끗하게 나옵니다.
- 약 10 분 동안 선반에있는 빵에 빵을 식혀 라. 전원을 끄고 랙에 올려 놓고 썰기 전에 완전히 식히십시오.
팁
- 이 빠른 빵 제조법은 쉽게 머핀 을 만들기 위해 변환 될 수 있습니다. 오븐을 400F로 가열하고 12 개의 머핀 컵에 기름칠을하십시오. 배터를 만들고, 팬으로 접고 준비한 머핀 컵을 2/3 정도 채우십시오. 20 25 분 동안 머핀을 구우십시오, 또는 머핀의 센터로 삽입 된 이쑤시게까지 청결한 나온다.
- 빠른 빵과 머핀을 만들 때는 항상 건조한 재료에 젖은 재료를 넣기 전에 오븐을 완전히 예열하고 팬을 준비하십시오. 베이킹 소다 및 베이킹 파우더는 배터가 결합 되 자마자 상승하기 시작하므로 최대한 빨리 팬과 오븐에 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 358 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 102 mg |
| 나트륨 | 637 mg |
| 탄수화물 | 43 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |