정원에서 신선한 허브를 사용하는 방법을 찾고 계십니까? 바질과 파슬리를 포함한 신선한 허브로 맛을 낸 빠르고 채식주의적인 차가운 파스타 샐러드에이 간단한 조리법을 시도하고 마늘, 바질 및 파르 메산 치즈로 된 전통적인 이탈리아 페스토 향에서 영감을 얻으십시오.
이 차가운 파스타 샐러드 조리법 을 기본으로 사용하고 블랙 올리브, 볶은 또는 신선한 다진 고추, 잘게 잘린 아티 초크 하트 또는 신선하거나 햇볕에 말린 토마토와 같은 자신이 좋아하는 야채 또는 파스타 샐러드 추가 기능을 추가하십시오. 신선하고 신선한 허브가이 쉽고 간단한 차가운 파스타 샐러드에서 정말 빛나는 것처럼 맛있습니다. 채식주의 버전의 경우 단순히 파르 메산 치즈를 생략하거나 유사한 풍미 증진을 위해 영양 효모 가루 가루를 교환하십시오.
이 쉬운 차가운 파스타 샐러드 조리법은 채식주의 자이지만, 채식주의 자이기를 원한다면 단순히 파르 메산 치즈를 생략 할 수 있습니다.
필요한 것
- 10 온스. 코르크 마개 (rotini) 파스타
- 1/4 컵 엑스트라 버진 올리브 오일 (분할)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1/4 컵 신선한 바질 (다진 것)
- 1 / 4 컵 신선한 파슬리 (다진 것)
- 1/4 컵의 소나무 견과류
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
- 1 큰술. 레몬 주스
- 대시 바다 소금 또는 정결 한 소금 (또는 맛에)
- 대시 지상 검은 후추 (또는 맛에)
그것을 만드는 방법
- 먼저 포장 지침에 따라 파스타를 준비하십시오. 배수구를 식히고 식힌다. 빠른 팁 : 대부분의 사람들은 풍미를 최대화하기 위해 파스타 샐러드를 위해 요리 할 때 소금물이 많이 들어있는 물에서 파스타를 요리 할 것을 조언합니다. "무겁게 소금에 절인"은 적어도 한 스푼의 소금 한 스푼이 물에 들어가는 것을 의미하고 어떤 사람들은 소금 2 큰술을 조언합니다. 개인적인 취향이지만 좋은 맛을 더합니다. 너까지.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 (약 2 큰술)의 큰 프라이팬에 열을 가하고 중불로 다진 마늘을 넣습니다. 1 ~ 2 분 동안 요리 한 후 저온으로 식힌 다음 다진 바질과 파슬리를 더합니다.
- 끓일 때까지 1 분 동안 요리하십시오. 당신은 신선한 허브가 가능한 한 많이 자신의 맛을 풀어주기 위해 부드럽게 따뜻하게하기를 원하지만, 실제로 약초를 먹거나 요리하기를 원하지는 않습니다.
- 허브에서 열을 제거하고 식힌다.
- 큰 그릇에 요리 된 마늘과 허브, 올리브 오일, 레몬 쥬스, 파인 너트 및 파르 메산 치즈의 나머지 부분을 포함하여 나머지 모든 재료와 조리 된 배수 파스타를 합치십시오.
- 맛을 내기 위해 소금과 후추로 넉넉한 계절.
- 파스타 샐러드를 잘 던지고 감기에 서브하십시오. 또한 풍미가 실제로 발달되도록하기 전에 냉장고에서 한 두 시간 동안 진정시켜야 할 수도 있습니다.
추운 채식 파스타 샐러드를 즐기십시오!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 352 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 104 mg |
| 탄수화물 | 46 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 10 g |